| ❋ Свинина, шкура сырая без сала | 500 г |
| ❋ Свинина, шкура сырая, только жиры | -14 г |
| - Вода дистиллированная - | -263 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 400.9 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 420 г |
| Белки | 87.1 г | 76 г | 114.6% | 28.6% | 87 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 2.1% | 1191 г |
| Вода | 4.5 г | 2273 г | 0.2% | 50511 г | |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 0.7% | 3346 г |
| Ретинол | 26.906 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 1.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 4% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 165.92 мг | 500 мг | 33.2% | 8.3% | 301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 2.2% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.65 мкг | 3 мкг | 21.7% | 5.4% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 0.9% | 2788 г |
| Ниацин | 1.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.8 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.3% | 1956 г |
| Кальций, Ca | 30.36 мг | 1000 мг | 3% | 0.7% | 3294 г |
| Магний, Mg | 11.14 мг | 400 мг | 2.8% | 0.7% | 3591 г |
| Натрий, Na | 69.51 мг | 1300 мг | 5.3% | 1.3% | 1870 г |
| Фосфор, P | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 2.7% | 930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.435 мг | 18 мг | 8% | 2% | 1254 г |
| Марганец, Mn | 0.0695 мг | 2 мг | 3.5% | 0.9% | 2878 г |
| Медь, Cu | 0.09 мкг | 1000 мкг | 1111111 г | ||
| Селен, Se | 41.502 мкг | 55 мкг | 75.5% | 18.8% | 133 г |
| Цинк, Zn | 0.5673 мг | 12 мг | 4.7% | 1.2% | 2115 г |
| Незаменимые аминокислоты | 12.94 г | ~ | |||
| Аргинин* | 5.518 г | ~ | |||
| Валин | 2.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.604 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.532 г | ~ | |||
| Лизин | 2.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.621 г | ~ | |||
| Треонин | 1.853 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 68.1 г | ~ | |||
| Аланин | 6.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 6.9 г | ~ | |||
| Глицин | 18.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 9.068 г | ~ | |||
| Пролин | 17.035 г | ~ | |||
| Серин | 3.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.765 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.495 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.901 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.321 г | min 16.8 г | 13.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Свинина, шкура свиная дотла в СВЧ составляет 400,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».