| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1453 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 14% | 618 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6444.3 мкг | 900 мкг | 716% | 617.8% | 14 г |
| Ретинол | 5.875 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.483 мг | 5 мг | 69.7% | 60.1% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 15.7% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.231 мг | 1.8 мг | 68.4% | 59% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 114.68 мг | 500 мг | 22.9% | 19.8% | 436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.667 мг | 5 мг | 73.3% | 63.2% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 21.8% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.567 мкг | 400 мкг | 24.6% | 21.2% | 406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.422 мкг | 3 мкг | 314.1% | 271% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.43 мг | 90 мг | 14.9% | 12.9% | 670 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 3.3% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0753 мг | 20 мг | 40.4% | 34.9% | 248 г |
| Ниацин | 6.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.73 мг | 2500 мг | 10% | 8.6% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4161 г |
| Кремний, Si | 7.592 мг | 30 мг | 25.3% | 21.8% | 395 г |
| Магний, Mg | 26.44 мг | 400 мг | 6.6% | 5.7% | 1513 г |
| Натрий, Na | 57.69 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.8% | 2253 г |
| Сера, S | 128.18 мг | 1000 мг | 12.8% | 11% | 780 г |
| Фосфор, P | 172.9 мг | 800 мг | 21.6% | 18.6% | 463 г |
| Хлор, Cl | 22.1 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.478 мг | 18 мг | 58.2% | 50.2% | 172 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 10.032 мкг | 10 мкг | 100.3% | 86.5% | 100 г |
| Литий, Li | 1.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2784 мг | 2 мг | 13.9% | 12% | 718 г |
| Медь, Cu | 266.49 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 23% | 375 г |
| Молибден, Mo | 38.786 мкг | 70 мкг | 55.4% | 47.8% | 180 г |
| Никель, Ni | 2.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.963 мкг | 55 мкг | 43.6% | 37.6% | 230 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.33 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9023 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 11.6% | 740 г |
| Цинк, Zn | 4.1391 мг | 12 мг | 34.5% | 29.8% | 290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.196 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.807 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.463 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.263 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.634 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 115,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».