Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные мафины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные мафины

Яйцо куриное 125 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 32 г
Кукуруза, консервы 16 г
Помидор (томат), грунтовый 27 г
Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 27 г
Ржаной хлеб 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные мафины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.1% 752 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.2% 667 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.2% 3174 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.2% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.5 мкг 900 мкг 17.8% 12.2% 561 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.7% 4065 г
бета Криптоксантин 0.106 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 12.5% 545 г
Витамин В4, холин 134.07 мг 500 мг 26.8% 18.3% 373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 11.2% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 24.752 мкг 400 мкг 6.2% 4.2% 1616 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 12.5% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 2.3% 2922 г
Витамин D, кальциферол 1.129 мкг 10 мкг 11.3% 7.7% 886 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин Н, биотин 10.472 мкг 50 мкг 20.9% 14.3% 477 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.4695 мг 20 мг 12.3% 8.4% 810 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.37 мг 2500 мг 6.3% 4.3% 1579 г
Кальций, Ca 172.47 мг 1000 мг 17.2% 11.7% 580 г
Кремний, Si 0.638 мг 30 мг 2.1% 1.4% 4702 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 3.3% 2102 г
Натрий, Na 324.39 мг 1300 мг 25% 17.1% 401 г
Сера, S 124.58 мг 1000 мг 12.5% 8.5% 803 г
Фосфор, P 202.6 мг 800 мг 25.3% 17.3% 395 г
Хлор, Cl 95.43 мг 2300 мг 4.1% 2.8% 2410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.758 мг 18 мг 9.8% 6.7% 1024 г
Йод, I 11.19 мкг 150 мкг 7.5% 5.1% 1340 г
Кобальт, Co 5.685 мкг 10 мкг 56.9% 38.9% 176 г
Литий, Li 3.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 4.5% 1519 г
Медь, Cu 100.63 мкг 1000 мкг 10.1% 6.9% 994 г
Молибден, Mo 4.327 мкг 70 мкг 6.2% 4.2% 1618 г
Никель, Ni 1.382 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 20.6 мкг 55 мкг 37.5% 25.6% 267 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 38.27 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10452 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 3.8% 1818 г
Цинк, Zn 1.175 мг 12 мг 9.8% 6.7% 1021 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 0.914 г ~
Лизин 0.733 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.876 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.976 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.009 г от 4.7 до 16.8 г 21.5% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 290.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.08 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.272 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.656 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.29 г min 16.8 г 19.6% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.763 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Яичные мафины составляет 146,4 кКал.

  • Порция = 254 гр (371.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».