Мой здоровый рацион

Рецепт Три шоколада. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Три шоколада

Яичный желток куриный 90 г
Сахар песок 150 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 240 г
Желатин пищевой 17 г
Вода 100 г
Темный шоколад 100 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 100 г
Шоколад молочный 100 г
Белый Шоколад [Милка] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Три шоколада".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.5% 1310 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 9.3% 350 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 5.1% 642 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.6% 5237 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 4.3% 762 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.2% 1525 г
Витамин В4, холин 82.67 мг 500 мг 16.5% 5.4% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 3.4% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.884 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6798 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 3.3% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 2.4% 1383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 0.8% 4348 г
Витамин Н, биотин 6.227 мкг 50 мкг 12.5% 4.1% 803 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1114 мг 20 мг 5.6% 1.8% 1800 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.62 мг 2500 мг 4.1% 1.3% 2436 г
Кальций, Ca 97.93 мг 1000 мг 9.8% 3.2% 1021 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 1.1% 2918 г
Натрий, Na 33.82 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3844 г
Сера, S 31.35 мг 1000 мг 3.1% 1% 3190 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 4.6% 711 г
Хлор, Cl 47.02 мг 2300 мг 2% 0.7% 4892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 1.6% 2048 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 1.4% 2273 г
Кобальт, Co 2.299 мкг 10 мкг 23% 7.5% 435 г
Марганец, Mn 0.3209 мг 2 мг 16% 5.2% 623 г
Медь, Cu 94.02 мкг 1000 мкг 9.4% 3.1% 1064 г
Молибден, Mo 2.949 мкг 70 мкг 4.2% 1.4% 2374 г
Олово, Sn 4.43 мкг ~
Селен, Se 5.577 мкг 55 мкг 10.1% 3.3% 986 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 21.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18553 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3817 г
Цинк, Zn 0.4031 мг 12 мг 3.4% 1.1% 2977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.524 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.277 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.308 г min 16.8 г 13.7% 4.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.7%

Энергетическая ценность Три шоколада составляет 306 кКал.

  • Порция = 125 гр (382.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».