Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый коктейль

Яичный белок куриный 200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Банан 200 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 150 г
Грецкий орех 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.5% 809 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.1% 683 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.5% 2671 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3166 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 1.2% 5921 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 9.5% 723 г
Витамин В4, холин 29.24 мг 500 мг 5.8% 4% 1710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 4.7% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 8% 866 г
Витамин В9, фолаты 19.906 мкг 400 мкг 5% 3.4% 2009 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 7.9% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 2.6% 2624 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3538 г
Витамин Н, биотин 4.988 мкг 50 мкг 10% 6.9% 1002 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3765 мг 20 мг 11.9% 8.2% 842 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.41 мг 2500 мг 9.1% 6.3% 1095 г
Кальций, Ca 64.12 мг 1000 мг 6.4% 4.4% 1560 г
Кремний, Si 25.176 мг 30 мг 83.9% 57.8% 119 г
Магний, Mg 33.65 мг 400 мг 8.4% 5.8% 1189 г
Натрий, Na 72.12 мг 1300 мг 5.5% 3.8% 1803 г
Сера, S 103.98 мг 1000 мг 10.4% 7.2% 962 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 9.2% 751 г
Хлор, Cl 100.65 мг 2300 мг 4.4% 3% 2285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 100.1 мкг ~
Ванадий, V 4.49 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 1.9% 3689 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2618 г
Кобальт, Co 1.673 мкг 10 мкг 16.7% 11.5% 598 г
Литий, Li 1.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.2915 мг 2 мг 14.6% 10.1% 686 г
Медь, Cu 106 мкг 1000 мкг 10.6% 7.3% 943 г
Молибден, Mo 4.574 мкг 70 мкг 6.5% 4.5% 1530 г
Никель, Ni 23.294 мкг ~
Олово, Sn 5.35 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 11.282 мкг 55 мкг 20.5% 14.1% 488 г
Стронций, Sr 7.72 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 91.46 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4373 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 3049 г
Цинк, Zn 0.5504 мг 12 мг 4.6% 3.2% 2180 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.355 г ~
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.739 г ~
Заменимые аминокислоты 1.812 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.849 г от 0.9 до 3.7 г 94.3% 65%
Омега-6 жирные кислоты 3.971 г от 4.7 до 16.8 г 84.5% 58.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.365 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.979 г min 16.8 г 11.8% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.129 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.802 г от 11.2 до 20.6 г 42.9% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.918 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.835 г ~

Энергетическая ценность Белковый коктейль составляет 145,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».