| Форель, все виды | 536 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 18.4% | 373 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8% | 862 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5389 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.344 мг | 1.5 мг | 22.9% | 15.8% | 436 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.324 мг | 1.8 мг | 18% | 12.4% | 556 г |
| Витамин В4, холин | 63.81 мг | 500 мг | 12.8% | 8.8% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.904 мг | 5 мг | 38.1% | 26.2% | 263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 6.7% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.762 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.2% | 3134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.647 мкг | 3 мкг | 254.9% | 175.4% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.829 мкг | 10 мкг | 38.3% | 26.4% | 261 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.829 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7653 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4176 мг | 20 мг | 22.1% | 15.2% | 453 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.39 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.8% | 705 г |
| Кальций, Ca | 42.21 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2369 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Натрий, Na | 51.05 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.7% | 2547 г |
| Сера, S | 203.9 мг | 1000 мг | 20.4% | 14% | 490 г |
| Фосфор, P | 240.5 мг | 800 мг | 30.1% | 20.7% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.473 мг | 18 мг | 8.2% | 5.6% | 1222 г |
| Марганец, Mn | 0.8354 мг | 2 мг | 41.8% | 28.8% | 239 г |
| Медь, Cu | 184.56 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 12.7% | 542 г |
| Селен, Se | 12.369 мкг | 55 мкг | 22.5% | 15.5% | 445 г |
| Цинк, Zn | 0.6479 мг | 12 мг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.22 г | ~ | |||
| Валин | 1.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.657 г | ~ | |||
| Лизин | 1.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.796 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.979 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.831 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.111 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.357 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.128 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.8 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.194 г | min 16.8 г | 19% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.275 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.198 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.18 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.518 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба форель солёная составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».