| Подсолнечник, семечки | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Горчица, семя | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 576.9 ккал | 1684 ккал | 34.3% | 5.9% | 292 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 2.9% | 598 г |
| Жиры | 54.5 г | 56 г | 97.3% | 16.9% | 103 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 0.7% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 2.7% | 645 г |
| Вода | 18.8 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 12090 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.083 мг | 1.5 мг | 72.2% | 12.5% | 139 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 34.25 мг | 500 мг | 6.9% | 1.2% | 1460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 2.4% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.822 мг | 2 мг | 41.1% | 7.1% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.924 мкг | 400 мкг | 33.2% | 5.8% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.61 мг | 90 мг | 6.2% | 1.1% | 1604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 21.117 мг | 15 мг | 140.8% | 24.4% | 71 г |
| Витамин Н, биотин | 4.561 мкг | 50 мкг | 9.1% | 1.6% | 1096 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 2% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3684 мг | 20 мг | 46.8% | 8.1% | 213 г |
| Ниацин | 5.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.96 мг | 2500 мг | 16.6% | 2.9% | 604 г |
| Кальций, Ca | 231.31 мг | 1000 мг | 23.1% | 4% | 432 г |
| Кремний, Si | 4.828 мг | 30 мг | 16.1% | 2.8% | 621 г |
| Магний, Mg | 189.35 мг | 400 мг | 47.3% | 8.2% | 211 г |
| Натрий, Na | 97 мг | 1300 мг | 7.5% | 1.3% | 1340 г |
| Сера, S | 125.24 мг | 1000 мг | 12.5% | 2.2% | 798 г |
| Фосфор, P | 322.2 мг | 800 мг | 40.3% | 7% | 248 г |
| Хлор, Cl | 29.24 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.2% | 7866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.906 мг | 18 мг | 21.7% | 3.8% | 461 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 0.5% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 3.626 мкг | 10 мкг | 36.3% | 6.3% | 276 г |
| Литий, Li | 4.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1877 мг | 2 мг | 59.4% | 10.3% | 168 г |
| Медь, Cu | 1060.23 мкг | 1000 мкг | 106% | 18.4% | 94 г |
| Молибден, Mo | 12.889 мкг | 70 мкг | 18.4% | 3.2% | 543 г |
| Никель, Ni | 85.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.836 мкг | 55 мкг | 57.9% | 10% | 173 г |
| Стронций, Sr | 15.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.68 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.2% | 7452 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 1.1% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 2.9839 мг | 12 мг | 24.9% | 4.3% | 402 г |
| Цирконий, Zr | 95.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.835 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.633 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лизин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.94 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.771 г | ~ | |||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.702 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.19 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 21.449 г | от 4.7 до 16.8 г | 127.7% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 111.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.036 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.894 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.815 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.175 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 23.08 г | min 16.8 г | 137.4% | 23.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 22.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.144 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 21.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 105.7% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 21.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Подсолнух соус составляет 576,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».