Мой здоровый рацион

Рецепт Каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша ячневая

Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 30 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.3% 1767 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.1% 1867 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 6.7% 1413 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 1.3% 7087 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 6.3% 1500 г
Витамин В4, холин 27.01 мг 500 мг 5.4% 5.1% 1851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.6% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.284 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6365 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 5.4% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4298 г
Витамин Н, биотин 2.767 мкг 50 мкг 5.5% 5.2% 1807 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5092 мг 20 мг 7.5% 7% 1325 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.65 мг 2500 мг 6.6% 6.2% 1518 г
Кальций, Ca 112.18 мг 1000 мг 11.2% 10.5% 891 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 4.7% 2015 г
Натрий, Na 46.74 мг 1300 мг 3.6% 3.4% 2781 г
Сера, S 39.23 мг 1000 мг 3.9% 3.7% 2549 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 15.9% 587 г
Хлор, Cl 88.24 мг 2300 мг 3.8% 3.6% 2607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 3.8% 2517 г
Кобальт, Co 1.097 мкг 10 мкг 11% 10.3% 912 г
Марганец, Mn 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.5% 1460 г
Медь, Cu 74.83 мкг 1000 мкг 7.5% 7% 1336 г
Молибден, Mo 6.506 мкг 70 мкг 9.3% 8.7% 1076 г
Олово, Sn 12.71 мкг ~
Селен, Se 6.888 мкг 55 мкг 12.5% 11.7% 798 г
Стронций, Sr 14.4 мкг ~
Фтор, F 32.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12247 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 3.2% 2959 г
Цинк, Zn 0.5241 мг 12 мг 4.4% 4.1% 2290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.185 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.799 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.865 г min 16.8 г 5.1% 4.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%

Энергетическая ценность Каша ячневая составляет 106,6 кКал.

  • Порция = 1 гр (1.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов