Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка под шубой

Индейка 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Перец сладкий красный 30 г
Яйцо куриное вареное всмятку 50 г
Сметана 15% жирности 40 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.5 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 12.8% 347 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 10.8% 412 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3769 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.3 мкг 900 мкг 17.8% 7.9% 561 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 6.9% 641 г
Витамин В4, холин 91.68 мг 500 мг 18.3% 8.2% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.911 мг 5 мг 18.2% 8.1% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.518 мг 2 мг 25.9% 11.5% 386 г
Витамин В9, фолаты 13.679 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2924 г
Витамин В12, кобаламин 1.254 мкг 3 мкг 41.8% 18.6% 239 г
Витамин C, аскорбиновая 25.53 мг 90 мг 28.4% 12.7% 353 г
Витамин D, кальциферол 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 3.4% 1295 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1.1% 3968 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 4.311 мкг 50 мкг 8.6% 3.8% 1160 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.9655 мг 20 мг 34.8% 15.5% 287 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.94 мг 2500 мг 9.2% 4.1% 1083 г
Кальций, Ca 211.13 мг 1000 мг 21.1% 9.4% 474 г
Кремний, Si 2.285 мг 30 мг 7.6% 3.4% 1313 г
Магний, Mg 28.59 мг 400 мг 7.1% 3.2% 1399 г
Натрий, Na 265.33 мг 1300 мг 20.4% 9.1% 490 г
Сера, S 226.87 мг 1000 мг 22.7% 10.1% 441 г
Фосфор, P 267.4 мг 800 мг 33.4% 14.9% 299 г
Хлор, Cl 289.1 мг 2300 мг 12.6% 5.6% 796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 3.3% 1352 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2901 г
Кобальт, Co 2.324 мкг 10 мкг 23.2% 10.3% 430 г
Литий, Li 8.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 1.7% 2621 г
Медь, Cu 92.57 мкг 1000 мкг 9.3% 4.1% 1080 г
Молибден, Mo 3.024 мкг 70 мкг 4.3% 1.9% 2315 г
Никель, Ni 1.067 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 22.973 мкг 55 мкг 41.8% 18.6% 239 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 12.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32026 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 2.5% 1742 г
Цинк, Zn 2.1917 мг 12 мг 18.3% 8.2% 548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.745 г ~
Аргинин* 0.966 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.681 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 1.372 г ~
Лизин 1.477 г ~
Метионин 0.478 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.701 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.707 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты 2.846 г ~
Аланин 0.912 г ~
Аспарагиновая кислота 1.407 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.767 г ~
Глутаминовая кислота 2.846 г ~
Пролин 1.277 г ~
Серин 0.805 г ~
Тирозин 0.691 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.255 г ~
12:0 Лауриновая 0.245 г ~
14:0 Миристиновая 0.519 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.895 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.919 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.031 г min 16.8 г 24% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.426 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.442 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.717 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Индейка под шубой составляет 224,5 кКал.

  • Порция = 150 гр (336.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок