Мой здоровый рацион

Рецепт Лагмана из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лагмана из индейки

Индейка 180 г
Лук репчатый 130 г
Помидор (томат), парниковый 192 г
Перец сладкий красный 103 г
Морковь 63 г
Томатная паста. Консервы 80 г
Вода 500 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагмана из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1661 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.6% 1152 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.9% 1000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.7% 3712 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2859 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.6 мкг 900 мкг 31% 30.6% 323 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.647 мг 5 мг 32.9% 32.4% 304 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.1% 1935 г
Витамин В4, холин 21.16 мг 500 мг 4.2% 4.1% 2363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 7.5% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 15.8% 625 г
Витамин В9, фолаты 9.244 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4327 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 9.9% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 47.68 мг 90 мг 53% 52.3% 189 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.105 мг 15 мг 14% 13.8% 713 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.705 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7092 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 4.5% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.6202 мг 20 мг 13.1% 12.9% 763 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.46 мг 2500 мг 11.5% 11.3% 873 г
Кальций, Ca 19.07 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5244 г
Кремний, Si 7.73 мг 30 мг 25.8% 25.4% 388 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 4.7% 2095 г
Натрий, Na 36.63 мг 1300 мг 2.8% 2.8% 3549 г
Сера, S 76.28 мг 1000 мг 7.6% 7.5% 1311 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 9.8% 1010 г
Хлор, Cl 53.95 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.6 мкг ~
Бор, B 85.2 мкг ~
Ванадий, V 8.68 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 4.8% 2036 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5172 г
Кобальт, Co 5.804 мкг 10 мкг 58% 57.2% 172 г
Литий, Li 20.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.1436 мг 2 мг 7.2% 7.1% 1393 г
Медь, Cu 134.89 мкг 1000 мкг 13.5% 13.3% 741 г
Молибден, Mo 8.656 мкг 70 мкг 12.4% 12.2% 809 г
Никель, Ni 5.177 мкг ~
Рубидий, Rb 127 мкг ~
Селен, Se 6.05 мкг 55 мкг 11% 10.8% 909 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 85.01 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4705 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 5.5% 1799 г
Цинк, Zn 0.86 мг 12 мг 7.2% 7.1% 1395 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 58.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.428 г min 16.8 г 8.5% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.37 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.033 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.78 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.265 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лагмана из индейки составляет 101,4 кКал.

  • Порция = 122 гр (123.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок