| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 241 г |
| Морковь (Тушение) | 143 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 279 г |
| Вода | 560 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 24.4% | 623 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3% | 5091 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.2% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.6% | 2000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2729 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.7 мкг | 900 мкг | 17.4% | 26.4% | 574 г |
| бета Каротин | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 27.9% | 544 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 44.06 мг | 500 мг | 8.8% | 13.3% | 1135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 29.4% | 516 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 28.6% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.101 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2% | 7842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 5.8% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 1.7% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 3.5% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 2.373 мкг | 50 мкг | 4.7% | 7.1% | 2107 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4622 мг | 20 мг | 22.3% | 33.8% | 448 г |
| Ниацин | 6.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.37 мг | 2500 мг | 9.9% | 15% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 11.45 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 8734 г |
| Кремний, Si | 2.864 мг | 30 мг | 9.5% | 14.4% | 1047 г |
| Магний, Mg | 49.38 мг | 400 мг | 12.3% | 18.6% | 810 г |
| Натрий, Na | 31.06 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.6% | 4185 г |
| Сера, S | 121.12 мг | 1000 мг | 12.1% | 18.3% | 826 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 20.5% | 740 г |
| Хлор, Cl | 47.29 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.2% | 4864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 7.4% | 2041 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.7% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 7.442 мкг | 10 мкг | 74.4% | 112.7% | 134 г |
| Литий, Li | 0.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 5.5% | 2774 г |
| Медь, Cu | 133.81 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 20.3% | 747 г |
| Молибден, Mo | 7.68 мкг | 70 мкг | 11% | 16.7% | 911 г |
| Никель, Ni | 0.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.612 мкг | 55 мкг | 22.9% | 34.7% | 436 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.53 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.9% | 3827 г |
| Хром, Cr | 14.19 мкг | 50 мкг | 28.4% | 43% | 352 г |
| Цинк, Zn | 0.8306 мг | 12 мг | 6.9% | 10.5% | 1445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.967 г | ~ | |||
| Валин | 0.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.686 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лизин | 1.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.18 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.272 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».