Мой здоровый рацион

Рецепт Морской коктейль в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морской коктейль в сливочном соусе

Масло Оливковое [Rio D'oro] 60 г
Соевый соус 60 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Чеснок 15 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 5 г
Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия [Валетек] 5 г
Морской Коктейль [Fish House] 500 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской коктейль в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.7% 752 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12.6% 519 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 1.9% 3409 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин В4, холин 10.38 мг 500 мг 2.1% 1.4% 4817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.865 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13962 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12712 г
Витамин Н, биотин 0.801 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6242 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3603 мг 20 мг 1.8% 1.2% 5551 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 1.967 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.98 мг 2500 мг 3.1% 2% 3248 г
Кальций, Ca 24.15 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4141 г
Кремний, Si 0.785 мг 30 мг 2.6% 1.7% 3822 г
Магний, Mg 8.78 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4556 г
Натрий, Na 369.25 мг 1300 мг 28.4% 18.6% 352 г
Сера, S 20.74 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4822 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 2.6% 2564 г
Хлор, Cl 16.25 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.2 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 1% 6667 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Кобальт, Co 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 6% 1082 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 3.8% 1736 г
Медь, Cu 21.3 мкг 1000 мкг 2.1% 1.4% 4695 г
Молибден, Mo 1.244 мкг 70 мкг 1.8% 1.2% 5627 г
Никель, Ni 0.726 мкг ~
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Рубидий, Rb 71.7 мкг ~
Селен, Se 0.399 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13784 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 7.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53050 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3876 г
Цинк, Zn 0.2457 мг 12 мг 2% 1.3% 4884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.147 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.977 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.114 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.507 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.007 г min 16.8 г 6% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Морской коктейль в сливочном соусе составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».