| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Репа (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.7% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 8.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 33.4% | 952 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 12.4% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 367.2 мкг | 900 мкг | 40.8% | 129.9% | 245 г |
| бета Каротин | 2.219 мг | 5 мг | 44.4% | 141.4% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 8.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 10.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 10.72 мг | 500 мг | 2.1% | 6.7% | 4664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 8.6% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 16.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.209 мкг | 400 мкг | 4.3% | 13.7% | 2324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.67 мг | 90 мг | 31.9% | 101.6% | 314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 5.1% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 94.9% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0319 мг | 20 мг | 5.2% | 16.6% | 1938 г |
| Ниацин | 0.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.34 мг | 2500 мг | 10.5% | 33.4% | 953 г |
| Кальций, Ca | 56.05 мг | 1000 мг | 5.6% | 17.8% | 1784 г |
| Кремний, Si | 60.256 мг | 30 мг | 200.9% | 639.8% | 50 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 18.5% | 1724 г |
| Натрий, Na | 17.69 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.5% | 7349 г |
| Сера, S | 26.03 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.3% | 3842 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 15.9% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 37.05 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.1% | 6208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 14% | 2264 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.8% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 2.478 мкг | 10 мкг | 24.8% | 79% | 404 г |
| Литий, Li | 2.391 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 36.6% | 873 г |
| Медь, Cu | 84.13 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 26.8% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 9.488 мкг | 70 мкг | 13.6% | 43.3% | 738 г |
| Никель, Ni | 7.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.575 мкг | 55 мкг | 1% | 3.2% | 9565 г |
| Стронций, Sr | 6.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 21858 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 24.8% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.3655 мг | 12 мг | 3% | 9.6% | 3283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.781 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.03 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты, репы и моркови составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».