| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.5% | 4750 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.5% | 933 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.9% | 909 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346 мкг | 900 мкг | 38.4% | 45% | 260 г |
| бета Каротин | 2.091 мг | 5 мг | 41.8% | 48.9% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.29 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 6031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2.2% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.551 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.6% | 2572 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.7 мг | 90 мг | 26.3% | 30.8% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.804 мг | 15 мг | 18.7% | 21.9% | 535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.4 мкг | 120 мкг | 28.7% | 33.6% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7217 мг | 20 мг | 3.6% | 4.2% | 2771 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.3 мг | 2500 мг | 10.7% | 12.5% | 939 г |
| Кальций, Ca | 50.87 мг | 1000 мг | 5.1% | 6% | 1966 г |
| Кремний, Si | 51.565 мг | 30 мг | 171.9% | 201.3% | 58 г |
| Магний, Mg | 24.35 мг | 400 мг | 6.1% | 7.1% | 1643 г |
| Натрий, Na | 27.54 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.5% | 4720 г |
| Сера, S | 19.32 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5176 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 6.1% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 41.71 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 6.1% | 1911 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 3.5% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 2.348 мкг | 10 мкг | 23.5% | 27.5% | 426 г |
| Литий, Li | 22.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4213 мг | 2 мг | 21.1% | 24.7% | 475 г |
| Медь, Cu | 100.07 мкг | 1000 мкг | 10% | 11.7% | 999 г |
| Молибден, Mo | 10.275 мкг | 70 мкг | 14.7% | 17.2% | 681 г |
| Никель, Ni | 11.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.572 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Стронций, Sr | 10.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19871 г |
| Хром, Cr | 10.96 мкг | 50 мкг | 21.9% | 25.6% | 456 г |
| Цинк, Zn | 0.4228 мг | 12 мг | 3.5% | 4.1% | 2838 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.741 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.515 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.8% | 87.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.69 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.38 г | min 16.8 г | 8.2% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 39.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.467 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, свеклы и моркови составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».