| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 1000 г |
| Картофель (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
Мясо свинина запеченное в духовке под картофелем, покрытое сыром и майонезом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.6% | 854 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 14.3% | 276 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 1.6% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.7% | 5294 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 8.5% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 43.01 мг | 500 мг | 8.6% | 3.4% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 3.7% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 6.4% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.597 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 7.9% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 1.1% | 3689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.837 мг | 15 мг | 12.2% | 4.8% | 817 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.393 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.9% | 2089 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9321 мг | 20 мг | 9.7% | 3.8% | 1035 г |
| Ниацин | 1.432 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.65 мг | 2500 мг | 14.3% | 5.6% | 701 г |
| Кальций, Ca | 58.71 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.3% | 1703 г |
| Кремний, Si | 23.022 мг | 30 мг | 76.7% | 30.2% | 130 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 2.3% | 1739 г |
| Натрий, Na | 184.93 мг | 1300 мг | 14.2% | 5.6% | 703 г |
| Сера, S | 138.87 мг | 1000 мг | 13.9% | 5.5% | 720 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 6.3% | 627 г |
| Хлор, Cl | 263.41 мг | 2300 мг | 11.5% | 4.5% | 873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 2.6% | 1499 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 6.132 мкг | 10 мкг | 61.3% | 24.1% | 163 г |
| Литий, Li | 34.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1476 мг | 2 мг | 7.4% | 2.9% | 1355 г |
| Медь, Cu | 117.59 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.6% | 850 г |
| Молибден, Mo | 9.96 мкг | 70 мкг | 14.2% | 5.6% | 703 г |
| Никель, Ni | 8.261 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 267 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.903 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.6% | 6091 г |
| Стронций, Sr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.68 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8217 г |
| Хром, Cr | 11 мкг | 50 мкг | 22% | 8.7% | 455 г |
| Цинк, Zn | 1.4125 мг | 12 мг | 11.8% | 4.6% | 850 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.82 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.5% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.231 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.246 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | min 16.8 г | 7.6% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина по французски составляет 254 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».