| Треска | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 40 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 21.2% | 531 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.4% | 2074 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2859 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.3% | 3475 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 18.55 мг | 500 мг | 3.7% | 4.2% | 2695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2.1% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 8.7% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.474 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.9% | 3819 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.346 мкг | 3 мкг | 44.9% | 50.7% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 1% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.42 мг | 15 мг | 9.5% | 10.7% | 1056 г |
| Витамин Н, биотин | 9.625 мкг | 50 мкг | 19.3% | 21.8% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0758 мг | 20 мг | 25.4% | 28.7% | 394 г |
| Ниацин | 1.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.42 мг | 2500 мг | 11.7% | 13.2% | 858 г |
| Кальций, Ca | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3804 г |
| Кремний, Si | 0.109 мг | 30 мг | 0.4% | 0.5% | 27523 г |
| Магний, Mg | 25.97 мг | 400 мг | 6.5% | 7.3% | 1540 г |
| Натрий, Na | 186.46 мг | 1300 мг | 14.3% | 16.1% | 697 г |
| Сера, S | 178.43 мг | 1000 мг | 17.8% | 20.1% | 560 г |
| Фосфор, P | 187.8 мг | 800 мг | 23.5% | 26.5% | 426 г |
| Хлор, Cl | 350.16 мг | 2300 мг | 15.2% | 17.2% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 4% | 2889 г |
| Йод, I | 111.99 мкг | 150 мкг | 74.7% | 84.3% | 134 г |
| Кобальт, Co | 25.351 мкг | 10 мкг | 253.5% | 286.1% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.7% | 2381 г |
| Медь, Cu | 132.23 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 14.9% | 756 г |
| Молибден, Mo | 4.403 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.1% | 1590 г |
| Никель, Ni | 7.432 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.328 мкг | 55 мкг | 4.2% | 4.7% | 2363 г |
| Фтор, F | 11.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35778 г |
| Хром, Cr | 45.38 мкг | 50 мкг | 90.8% | 102.5% | 110 г |
| Цинк, Zn | 0.9324 мг | 12 мг | 7.8% | 8.8% | 1287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 0.803 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лизин | 1.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 0.787 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.732 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | min 16.8 г | 4.4% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность треска в кляре составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».