| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Репа (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 12.7% | 1000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.7% | 1000 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 462.8 мкг | 900 мкг | 51.4% | 65.3% | 194 г |
| бета Каротин | 2.791 мг | 5 мг | 55.8% | 70.9% | 179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 10.05 мг | 500 мг | 2% | 2.5% | 4975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 3.4% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.784 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5% | 2534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.05 мг | 90 мг | 28.9% | 36.7% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.642 мг | 15 мг | 17.6% | 22.4% | 568 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 34.8% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9838 мг | 20 мг | 4.9% | 6.2% | 2033 г |
| Ниацин | 0.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.93 мг | 2500 мг | 9.8% | 12.5% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 53.31 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.7% | 1876 г |
| Кремний, Si | 53.824 мг | 30 мг | 179.4% | 228% | 56 г |
| Магний, Mg | 23.58 мг | 400 мг | 5.9% | 7.5% | 1696 г |
| Натрий, Na | 17.3 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.7% | 7514 г |
| Сера, S | 23.39 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4275 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 6.2% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 36.97 мг | 2300 мг | 1.6% | 2% | 6221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 5.3% | 2378 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.324 мкг | 10 мкг | 23.2% | 29.5% | 430 г |
| Литий, Li | 2.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2286 мг | 2 мг | 11.4% | 14.5% | 875 г |
| Медь, Cu | 80.14 мкг | 1000 мкг | 8% | 10.2% | 1248 г |
| Молибден, Mo | 9.581 мкг | 70 мкг | 13.7% | 17.4% | 731 г |
| Никель, Ni | 6.872 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.541 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 10166 г |
| Стронций, Sr | 7.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20222 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 9.8% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.3554 мг | 12 мг | 3% | 3.8% | 3376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.271 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.6% | 88.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.64 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | min 16.8 г | 7.7% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 39.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, репы и моркови составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».