| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 13% | 889 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.1% | 952 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 390 мкг | 900 мкг | 43.3% | 49.8% | 231 г |
| бета Каротин | 2.358 мг | 5 мг | 47.2% | 54.3% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.53 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.1% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.852 мкг | 400 мкг | 4% | 4.6% | 2523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.19 мг | 90 мг | 26.9% | 31% | 372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.906 мг | 15 мг | 19.4% | 22.3% | 516 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.3 мкг | 120 мкг | 32.8% | 37.7% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7585 мг | 20 мг | 3.8% | 4.4% | 2637 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.55 мг | 2500 мг | 10.5% | 12.1% | 956 г |
| Кальций, Ca | 44.6 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.2% | 2242 г |
| Кремний, Si | 49.877 мг | 30 мг | 166.3% | 191.4% | 60 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 6.4% | 1773 г |
| Натрий, Na | 23.66 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.1% | 5495 г |
| Сера, S | 20.92 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4780 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 5.6% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 41.5 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 5.3% | 2158 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.2% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 2.379 мкг | 10 мкг | 23.8% | 27.4% | 420 г |
| Литий, Li | 17.401 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3371 мг | 2 мг | 16.9% | 19.4% | 593 г |
| Медь, Cu | 91.46 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 10.5% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 10.895 мкг | 70 мкг | 15.6% | 18% | 642 г |
| Никель, Ni | 11.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.44 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Стронций, Sr | 6.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19512 г |
| Хром, Cr | 8.95 мкг | 50 мкг | 17.9% | 20.6% | 559 г |
| Цинк, Zn | 0.4006 мг | 12 мг | 3.3% | 3.8% | 2996 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.753 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.716 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.1% | 91% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.726 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | min 16.8 г | 8.7% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 41% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.67 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, свеклы и моркови составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».