| Печень куриная (Тушение) | 385 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Морковь (Тушение) | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.5 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 6% | 664 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 6.7% | 585 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 14.2% | 277 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6769.5 мкг | 900 мкг | 752.2% | 296.7% | 13 г |
| Ретинол | 6.249 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.196 мг | 5 мг | 63.9% | 25.2% | 156 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.757 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 7.6% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.304 мг | 1.8 мг | 72.4% | 28.6% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 123 мг | 500 мг | 24.6% | 9.7% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.857 мг | 5 мг | 77.1% | 30.4% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 10.5% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.077 мкг | 400 мкг | 26% | 10.3% | 384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.894 мкг | 3 мкг | 329.8% | 130.1% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.62 мг | 90 мг | 16.2% | 6.4% | 616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.567 мг | 15 мг | 17.1% | 6.7% | 584 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.442 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11312 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1.7% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5029 мг | 20 мг | 42.5% | 16.8% | 235 г |
| Ниацин | 6.322 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.88 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.4% | 890 г |
| Кальций, Ca | 30.29 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3301 г |
| Кремний, Si | 7.688 мг | 30 мг | 25.6% | 10.1% | 390 г |
| Магний, Mg | 28.09 мг | 400 мг | 7% | 2.8% | 1424 г |
| Натрий, Na | 382.32 мг | 1300 мг | 29.4% | 11.6% | 340 г |
| Сера, S | 146.3 мг | 1000 мг | 14.6% | 5.8% | 684 г |
| Фосфор, P | 189.9 мг | 800 мг | 23.7% | 9.3% | 421 г |
| Хлор, Cl | 521.54 мг | 2300 мг | 22.7% | 9% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.145 мг | 18 мг | 61.9% | 24.4% | 162 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 11.219 мкг | 10 мкг | 112.2% | 44.3% | 89 г |
| Литий, Li | 1.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3319 мг | 2 мг | 16.6% | 6.5% | 603 г |
| Медь, Cu | 289.98 мкг | 1000 мкг | 29% | 11.4% | 345 г |
| Молибден, Mo | 40.478 мкг | 70 мкг | 57.8% | 22.8% | 173 г |
| Никель, Ni | 2.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.19 мкг | 55 мкг | 45.8% | 18.1% | 218 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17087 г |
| Хром, Cr | 6.71 мкг | 50 мкг | 13.4% | 5.3% | 745 г |
| Цинк, Zn | 4.4691 мг | 12 мг | 37.2% | 14.7% | 269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.834 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.439 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.967 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.712 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.3% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.383 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.561 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.125 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.108 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.284 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.363 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.187 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.601 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.02 г | min 16.8 г | 35.8% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.386 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.991 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени-4 составляет 253,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».