Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог «Столовый» 2,0% жирности 453 г
Яйцо куриное 48 г
Сахар песок 44 г
Манная крупа, необогащенная 22 г
Сметана 10,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.6 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 15% 303 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.6% 1244 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 3.9% 1165 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 1% 4667 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 2.4% 1899 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 8.7% 517 г
Витамин В4, холин 83.01 мг 500 мг 16.6% 7.5% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 4.1% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 5.4% 840 г
Витамин В9, фолаты 50.1 мкг 400 мкг 12.5% 5.7% 798 г
Витамин В12, кобаламин 1.557 мкг 3 мкг 51.9% 23.5% 193 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 1.5% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин Н, биотин 11.031 мкг 50 мкг 22.1% 10% 453 г
Витамин РР, НЭ 4.9776 мг 20 мг 24.9% 11.3% 402 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.99 мг 2500 мг 5% 2.3% 2000 г
Кальций, Ca 150.52 мг 1000 мг 15.1% 6.8% 664 г
Магний, Mg 31.96 мг 400 мг 8% 3.6% 1252 г
Натрий, Na 59.63 мг 1300 мг 4.6% 2.1% 2180 г
Сера, S 249.65 мг 1000 мг 25% 11.3% 401 г
Фосфор, P 239 мг 800 мг 29.9% 13.6% 335 г
Хлор, Cl 148.96 мг 2300 мг 6.5% 2.9% 1544 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 1.9% 2406 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Кобальт, Co 3.465 мкг 10 мкг 34.7% 15.7% 289 г
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 1% 4292 г
Медь, Cu 88.31 мкг 1000 мкг 8.8% 4% 1132 г
Молибден, Mo 9.44 мкг 70 мкг 13.5% 6.1% 742 г
Селен, Se 37.779 мкг 55 мкг 68.7% 31.1% 146 г
Фтор, F 42.84 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9337 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10417 г
Цинк, Zn 0.6032 мг 12 мг 5% 2.3% 1989 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 220,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов