Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 105 г
Морковь (Жарка) 65 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Перец сладкий красный 75 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.1% 884 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.3% 406 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.5% 3650 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.8% 800 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.6% 3481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 851.9 мкг 900 мкг 94.7% 51.3% 106 г
Ретинол 0.146 мг ~
альфа Каротин 8.333 мкг ~
бета Каротин 4.608 мг 5 мг 92.2% 49.9% 109 г
бета Криптоксантин 204.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 9.5% 571 г
Витамин В4, холин 145.21 мг 500 мг 29% 15.7% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.981 мг 5 мг 19.6% 10.6% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 7% 772 г
Витамин В9, фолаты 25.55 мкг 400 мкг 6.4% 3.5% 1566 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 5.5% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 54.74 мг 90 мг 60.8% 32.9% 164 г
Витамин D, кальциферол 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 6.6% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.142 мг 15 мг 7.6% 4.1% 1313 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 12.231 мкг 50 мкг 24.5% 13.3% 409 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.9239 мг 20 мг 14.6% 7.9% 684 г
Ниацин 0.429 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.81 мг 2500 мг 11.1% 6% 900 г
Кальций, Ca 51.35 мг 1000 мг 5.1% 2.8% 1947 г
Кремний, Si 9.271 мг 30 мг 30.9% 16.7% 324 г
Магний, Mg 28.42 мг 400 мг 7.1% 3.8% 1407 г
Натрий, Na 87.85 мг 1300 мг 6.8% 3.7% 1480 г
Сера, S 126.05 мг 1000 мг 12.6% 6.8% 793 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 10.5% 515 г
Хлор, Cl 117.94 мг 2300 мг 5.1% 2.8% 1950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.4 мкг ~
Бор, B 96.4 мкг ~
Ванадий, V 33.96 мкг ~
Железо, Fe 2.068 мг 18 мг 11.5% 6.2% 870 г
Йод, I 11.84 мкг 150 мкг 7.9% 4.3% 1267 г
Кобальт, Co 7.667 мкг 10 мкг 76.7% 41.5% 130 г
Литий, Li 2.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.1641 мг 2 мг 8.2% 4.4% 1219 г
Медь, Cu 104.69 мкг 1000 мкг 10.5% 5.7% 955 г
Молибден, Mo 10.361 мкг 70 мкг 14.8% 8% 676 г
Никель, Ni 2.475 мкг ~
Рубидий, Rb 74.2 мкг ~
Селен, Se 17.031 мкг 55 мкг 31% 16.8% 323 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Фтор, F 55.26 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7239 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 4% 1374 г
Цинк, Zn 1.0992 мг 12 мг 9.2% 5% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.535 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.697 г ~
Заменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.904 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.266 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.063 г от 4.7 до 16.8 г 22.6% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.279 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.335 г min 16.8 г 19.9% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.835 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 184,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».