| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 403 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 357 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 126 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 12.8% | 551 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10% | 700 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.8% | 4072 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 54.99 мг | 500 мг | 11% | 7.7% | 909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 12.3% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 15.5% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.799 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.3% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 2.2% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.329 мг | 15 мг | 15.5% | 10.9% | 644 г |
| Витамин Н, биотин | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 4902 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3925 мг | 20 мг | 22% | 15.4% | 455 г |
| Ниацин | 5.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.31 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.1% | 995 г |
| Кальций, Ca | 34.59 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2891 г |
| Кремний, Si | 1.275 мг | 30 мг | 4.3% | 3% | 2353 г |
| Магний, Mg | 54.19 мг | 400 мг | 13.5% | 9.5% | 738 г |
| Натрий, Na | 39.96 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.2% | 3253 г |
| Сера, S | 158.28 мг | 1000 мг | 15.8% | 11.1% | 632 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 10.8% | 648 г |
| Хлор, Cl | 660.27 мг | 2300 мг | 28.7% | 20.1% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 4.5% | 1556 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 7.166 мкг | 10 мкг | 71.7% | 50.3% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0724 мг | 2 мг | 3.6% | 2.5% | 2762 г |
| Медь, Cu | 88.37 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.2% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 7.836 мкг | 70 мкг | 11.2% | 7.9% | 893 г |
| Никель, Ni | 0.765 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.611 мкг | 55 мкг | 17.5% | 12.3% | 572 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.41 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4975 г |
| Хром, Cr | 14.23 мкг | 50 мкг | 28.5% | 20% | 351 г |
| Цинк, Zn | 1.155 мг | 12 мг | 9.6% | 6.7% | 1039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.767 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лизин | 1.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.597 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.78 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.1% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.332 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.186 г | min 16.8 г | 13% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.35 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен из куриного филе составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».