Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбка (навага) под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбка (навага) под маринадом

Навага дальневосточная (Запекание) 1500 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 100 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбка (навага) под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 26% 535 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.1% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.9% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.1 мкг 900 мкг 15.3% 21.3% 652 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.751 мг 5 мг 15% 20.8% 666 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.301 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 16% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 6.5% 2143 г
Витамин В4, холин 1.91 мг 500 мг 0.4% 0.6% 26178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.1% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.76 мкг 400 мкг 2.7% 3.8% 3717 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 3.5% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 5.6% 2530 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20747 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.1534 мг 20 мг 15.8% 21.9% 634 г
Ниацин 1.007 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.2 мг 2500 мг 16.1% 22.4% 620 г
Кальций, Ca 148.69 мг 1000 мг 14.9% 20.7% 673 г
Кремний, Si 1.904 мг 30 мг 6.3% 8.8% 1576 г
Магний, Mg 37.5 мг 400 мг 9.4% 13.1% 1067 г
Натрий, Na 212.94 мг 1300 мг 16.4% 22.8% 611 г
Сера, S 148.22 мг 1000 мг 14.8% 20.6% 675 г
Фосфор, P 223.4 мг 800 мг 27.9% 38.8% 358 г
Хлор, Cl 344.92 мг 2300 мг 15% 20.8% 667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 6.23 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 5.8% 2359 г
Йод, I 66.26 мкг 150 мкг 44.2% 61.4% 226 г
Кобальт, Co 19.288 мкг 10 мкг 192.9% 267.9% 52 г
Литий, Li 0.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 9.2% 1521 г
Медь, Cu 147.55 мкг 1000 мкг 14.8% 20.6% 678 г
Молибден, Mo 5.834 мкг 70 мкг 8.3% 11.5% 1200 г
Никель, Ni 6.904 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 31792 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 643.04 мкг 4000 мкг 16.1% 22.4% 622 г
Хром, Cr 50.04 мкг 50 мкг 100.1% 139% 100 г
Цинк, Zn 0.9863 мг 12 мг 8.2% 11.4% 1217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.01 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.452 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Рыбка (навага) под маринадом составляет 72 кКал.

  • Порция = 302 гр (217.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».