| Шампиньоны | 200 г |
| Брокколи | 200 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Масло авокадо | 45 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 0 г |
| Куркума, молотая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.7% | 2815 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 15% | 691 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.4% | 833 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.2 мкг | 900 мкг | 29.2% | 30.1% | 342 г |
| альфа Каротин | 8.403 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.637 мг | 5 мг | 32.7% | 33.7% | 305 г |
| бета Криптоксантин | 0.336 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 471.597 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 11.6% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 15.59 мг | 500 мг | 3.1% | 3.2% | 3207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 19.5% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.529 мкг | 400 мкг | 8.4% | 8.7% | 1193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.23 мг | 90 мг | 38% | 39.2% | 263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 2.6% | 4043 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.735 мкг | 50 мкг | 11.5% | 11.9% | 872 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.9 мкг | 120 мкг | 29.9% | 30.9% | 334 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2988 мг | 20 мг | 11.5% | 11.9% | 870 г |
| Ниацин | 1.765 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.64 мг | 2500 мг | 13.3% | 13.7% | 754 г |
| Кальций, Ca | 24.45 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4090 г |
| Кремний, Si | 31.008 мг | 30 мг | 103.4% | 106.7% | 97 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 4.9% | 2144 г |
| Натрий, Na | 16.26 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.3% | 7995 г |
| Сера, S | 26.83 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3727 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 9.7% | 1065 г |
| Хлор, Cl | 19.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 11795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 3.1% | 3364 г |
| Йод, I | 12.1 мкг | 150 мкг | 8.1% | 8.4% | 1240 г |
| Кобальт, Co | 5.924 мкг | 10 мкг | 59.2% | 61.1% | 169 г |
| Литий, Li | 1.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1725 мг | 2 мг | 8.6% | 8.9% | 1159 г |
| Медь, Cu | 205.34 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 21.2% | 487 г |
| Молибден, Mo | 3.529 мкг | 70 мкг | 5% | 5.2% | 1984 г |
| Никель, Ni | 4.025 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.655 мкг | 55 мкг | 17.6% | 18.2% | 570 г |
| Стронций, Sr | 6.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25723 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 10.6% | 967 г |
| Цинк, Zn | 0.3895 мг | 12 мг | 3.2% | 3.3% | 3081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.145 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.4% | 25.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.967 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.872 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.396 г | min 16.8 г | 32.1% | 33.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат из тушеных овощей составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».