| Лук репчатый (Тушение) | 125 г |
| Сметана 15% [Новая Деревня] | 150 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1340 г |
| Вода | 267 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 9 г |
| Подсолнечное Масло [Олейна] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 19% | 396 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.4% | 1018 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3105 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 65.91 мг | 500 мг | 13.2% | 9.9% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.169 мг | 5 мг | 23.4% | 17.6% | 428 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 22.2% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.694 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 4.2% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 2.3% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0896 мг | 20 мг | 30.4% | 22.9% | 328 г |
| Ниацин | 8.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250 мг | 2500 мг | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 8.65 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11561 г |
| Кремний, Si | 0.381 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7874 г |
| Магний, Mg | 71 мг | 400 мг | 17.8% | 13.4% | 563 г |
| Натрий, Na | 46.56 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.7% | 2792 г |
| Сера, S | 184.13 мг | 1000 мг | 18.4% | 13.8% | 543 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 12.8% | 588 г |
| Хлор, Cl | 61.37 мг | 2300 мг | 2.7% | 2% | 3748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.198 мг | 18 мг | 6.7% | 5% | 1503 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 7.657 мкг | 10 мкг | 76.6% | 57.6% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0359 мг | 2 мг | 1.8% | 1.4% | 5571 г |
| Медь, Cu | 72.76 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.5% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 9.075 мкг | 70 мкг | 13% | 9.8% | 771 г |
| Никель, Ni | 0.228 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.884 мкг | 55 мкг | 25.2% | 19% | 396 г |
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.54 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.3% | 3264 г |
| Хром, Cr | 20 мкг | 50 мкг | 40% | 30.1% | 250 г |
| Цинк, Zn | 1.1371 мг | 12 мг | 9.5% | 7.1% | 1055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.566 г | ~ | |||
| Валин | 1.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.694 г | ~ | |||
| Лизин | 2.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.744 г | ~ | |||
| Треонин | 0.951 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.678 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 1.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.661 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.864 г | ~ | |||
| Серин | 0.864 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.17 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.409 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе в сметане составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».