| Пшеничная мука цельнозерновая | 280 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.3% | 817 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3% | 1697 г |
| Углеводы | 29.8 г | 219 г | 13.6% | 7% | 735 г |
| Углеводы (общие) | 32.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 12.3% | 417 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4775 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.2% | 2406 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 98.56 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 8.6% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 6.3% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 58.2 мг | 500 мг | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 5.8% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 5.5% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.76 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.8% | 1838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.9% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.7% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3695 г |
| бета Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.856 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.577 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.7% | 1092 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1495 мг | 20 мг | 15.7% | 8.1% | 635 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 32.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.12 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.8% | 750 г |
| Кальций, Ca | 111.68 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.7% | 895 г |
| Магний, Mg | 69.51 мг | 400 мг | 17.4% | 8.9% | 575 г |
| Натрий, Na | 46.34 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.8% | 2805 г |
| Сера, S | 100.05 мг | 1000 мг | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Фосфор, P | 286.2 мг | 800 мг | 35.8% | 18.4% | 280 г |
| Хлор, Cl | 71.52 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.6% | 3216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.126 мг | 18 мг | 11.8% | 6.1% | 847 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 2.1% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 2.028 мкг | 10 мкг | 20.3% | 10.4% | 493 г |
| Марганец, Mn | 1.8323 мг | 2 мг | 91.6% | 47% | 109 г |
| Медь, Cu | 202.83 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 10.4% | 493 г |
| Молибден, Mo | 3.216 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.4% | 2177 г |
| Олово, Sn | 6.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.738 мкг | 55 мкг | 59.5% | 30.5% | 168 г |
| Стронций, Sr | 7.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22447 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 1.5388 мг | 12 мг | 12.8% | 6.6% | 780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.994 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.767 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.957 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | min 16.8 г | 5.9% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Ц/з булочки составляет 195 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».