| Свинина мясная (Тушение) | 820 г |
| Морковь (Тушение) | 267 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 331 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 456 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 35 г |
| Вода водопроводная, городская | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.9 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.6% | 1357 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 12.4% | 397 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 3.1% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3362 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204 мкг | 900 мкг | 22.7% | 11.1% | 441 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.112 мг | 5 мг | 22.2% | 10.9% | 450 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.5% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 36.28 мг | 500 мг | 7.3% | 3.6% | 1378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 2.1% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.774 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 3% | 1616 г |
| Витамин Н, биотин | 0.738 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6775 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3724 мг | 20 мг | 11.9% | 5.8% | 843 г |
| Ниацин | 1.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.32 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.6% | 1847 г |
| Кальций, Ca | 10.89 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9183 г |
| Кремний, Si | 19.264 мг | 30 мг | 64.2% | 31.5% | 156 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 2.5% | 1962 г |
| Натрий, Na | 21.94 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.8% | 5925 г |
| Сера, S | 79.08 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.9% | 1265 г |
| Фосфор, P | 83.4 мг | 800 мг | 10.4% | 5.1% | 959 г |
| Хлор, Cl | 26.37 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 8722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 2.2% | 2217 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 3.201 мкг | 10 мкг | 32% | 15.7% | 312 г |
| Литий, Li | 1.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2573 мг | 2 мг | 12.9% | 6.3% | 777 г |
| Медь, Cu | 90.21 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.4% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 5.995 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.2% | 1168 г |
| Никель, Ni | 4.77 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.402 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.2% | 2290 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.03 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5795 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.5% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.9791 мг | 12 мг | 8.2% | 4% | 1226 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.948 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.4% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.438 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.694 г | min 16.8 г | 33.9% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.945 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 203,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».