| Горбуша (Запекание) | 350 г |
| Лимон | 45 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 15.9% | 455 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.8% | 737 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.9% | 3879 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.1% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.8% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 74.81 мг | 500 мг | 15% | 10.8% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 8.4% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 16.2% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.97 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.366 мкг | 3 мкг | 112.2% | 81% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.05 мг | 90 мг | 5.6% | 4% | 1782 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.553 мкг | 10 мкг | 85.5% | 61.7% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.308 мг | 15 мг | 15.4% | 11.1% | 650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.164 мг | 20 мг | 30.8% | 22.2% | 324 г |
| Ниацин | 3.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.37 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.2% | 889 г |
| Кальций, Ca | 21.28 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4699 г |
| Кремний, Si | 0.227 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 13216 г |
| Магний, Mg | 25.96 мг | 400 мг | 6.5% | 4.7% | 1541 г |
| Натрий, Na | 52.47 мг | 1300 мг | 4% | 2.9% | 2478 г |
| Сера, S | 155.24 мг | 1000 мг | 15.5% | 11.2% | 644 г |
| Фосфор, P | 173.6 мг | 800 мг | 21.7% | 15.7% | 461 г |
| Хлор, Cl | 121.35 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.8% | 1895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 2.2% | 3279 г |
| Йод, I | 19.41 мкг | 150 мкг | 12.9% | 9.3% | 773 г |
| Кобальт, Co | 16.159 мкг | 10 мкг | 161.6% | 116.7% | 62 г |
| Литий, Li | 1.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0446 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4484 г |
| Медь, Cu | 118.1 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8.5% | 847 г |
| Молибден, Mo | 3.322 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.4% | 2107 г |
| Никель, Ni | 4.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.966 мкг | 55 мкг | 50.8% | 36.7% | 197 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 346.11 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 6.3% | 1156 г |
| Хром, Cr | 44.15 мкг | 50 мкг | 88.3% | 63.8% | 113 г |
| Цинк, Zn | 0.5924 мг | 12 мг | 4.9% | 3.5% | 2026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.943 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.776 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.508 г | ~ | |||
| Лизин | 1.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.714 г | ~ | |||
| Треонин | 0.996 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.846 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.178 г | ~ | |||
| Глицин | 1.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.811 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.25 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.961 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.7% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.152 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.996 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.349 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».