Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка жареная

Индейка, грудка, только мясо 790 г
Maggi на Второе для Нежного Филе Куриной Грудки с Чесноком и Травами 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 25.4% 326 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.1% 2667 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3067 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 15254 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.5% 1268 г
Витамин В4, холин 60.16 мг 500 мг 12% 9.9% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 12.6% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.798 мг 2 мг 39.9% 33.1% 251 г
Витамин В9, фолаты 6.87 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5822 г
Витамин В12, кобаламин 0.618 мкг 3 мкг 20.6% 17.1% 485 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10204 г
Витамин D3, холекальциферол 0.098 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25424 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин РР, НЭ 9.7391 мг 20 мг 48.7% 40.3% 205 г
Бетаин 2.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.49 мг 2500 мг 9.5% 7.9% 1053 г
Кальций, Ca 10.8 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Магний, Mg 27.48 мг 400 мг 6.9% 5.7% 1456 г
Натрий, Na 110.89 мг 1300 мг 8.5% 7% 1172 г
Сера, S 232.19 мг 1000 мг 23.2% 19.2% 431 г
Фосфор, P 197.3 мг 800 мг 24.7% 20.5% 405 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 3.3% 2514 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Медь, Cu 68.7 мкг 1000 мкг 6.9% 5.7% 1456 г
Селен, Se 22.277 мкг 55 мкг 40.5% 33.6% 247 г
Цинк, Zn 1.2561 мг 12 мг 10.5% 8.7% 955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.315 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.629 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.609 г ~
Лизин 1.916 г ~
Метионин 0.607 г ~
Треонин 0.843 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.749 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.255 г ~
Аспарагиновая кислота 1.857 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.991 г ~
Глутаминовая кислота 3.149 г ~
Пролин 1.254 г ~
Серин 0.92 г ~
Тирозин 0.69 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.237 г от 4.7 до 16.8 г 5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.284 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.259 г min 16.8 г 1.5% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.231 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка жареная составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов