| Кефир 3,2% жирности | 500 г |
| Мука [Макфа] | 300 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Сыр Сулугуни 45% [Свежий Ряд] | 150 г |
| Сыр Адыгейский Домашний [Гиагинский Молзавод] | 150 г |
| Сыр Российский Красная Цена [Пятерочка] | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 10 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 6.1% | 752 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 8.5% | 538 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 4.2% | 1090 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.5% | 3030 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 37.97 мг | 500 мг | 7.6% | 3.5% | 1317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 2.2% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.37 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 3.3% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5291 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.148 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12605 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.3048 мг | 20 мг | 1.5% | 0.7% | 6562 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.63 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.2% | 3868 г |
| Кальций, Ca | 71.9 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.3% | 1391 г |
| Магний, Mg | 6.26 мг | 400 мг | 1.6% | 0.7% | 6390 г |
| Натрий, Na | 211.77 мг | 1300 мг | 16.3% | 7.5% | 614 г |
| Сера, S | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4810 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 3.4% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 261.81 мг | 2300 мг | 11.4% | 5.2% | 878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.221 мг | 18 мг | 1.2% | 0.6% | 8145 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2% | 2347 г |
| Марганец, Mn | 0.0053 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 37736 г |
| Медь, Cu | 10.11 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.5% | 9891 г |
| Молибден, Mo | 2.259 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.5% | 3099 г |
| Олово, Sn | 4.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.031 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.5% | 1815 г |
| Стронций, Sr | 6.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53050 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.2474 мг | 12 мг | 2.1% | 1% | 4850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.626 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.182 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.766 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.737 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | min 16.8 г | 6.1% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.113 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури на сковородке составляет 217,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».