Мой здоровый рацион

Рецепт Соус кокосовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус кокосовый

Кокосовый йогурт 100 г
Петрушка свежая 10 г
Чеснок 15 г
Сок лимонный 15 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Горчица Дижонская [Bornier] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус кокосовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.9% 3304 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 15.4% 421 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.6% 3982 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.2% 2922 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 4.7% 1374 г
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 5.1% 1269 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин В4, холин 3.81 мг 500 мг 0.8% 0.5% 13123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 7.897 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5065 г
Витамин C, аскорбиновая 15.1 мг 90 мг 16.8% 10.8% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 113.3 мкг 120 мкг 94.4% 60.9% 106 г
Витамин РР, НЭ 0.4207 мг 20 мг 2.1% 1.4% 4754 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.76 мг 2500 мг 3.9% 2.5% 2584 г
Кальций, Ca 39.45 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2535 г
Кремний, Si 1.299 мг 30 мг 4.3% 2.8% 2309 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 1.5% 4128 г
Натрий, Na 5.66 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22968 г
Сера, S 8.63 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11587 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 1.5% 4255 г
Хлор, Cl 14.14 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.4 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 2.1 мкг ~
Железо, Fe 0.297 мг 18 мг 1.7% 1.1% 6061 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Кобальт, Co 1.214 мкг 10 мкг 12.1% 7.8% 824 г
Литий, Li 1.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.0948 мг 2 мг 4.7% 3% 2110 г
Медь, Cu 23.72 мкг 1000 мкг 2.4% 1.5% 4216 г
Молибден, Mo 3.014 мкг 70 мкг 4.3% 2.8% 2322 г
Никель, Ni 2.448 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 1.486 мкг 55 мкг 2.7% 1.7% 3701 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 16.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23966 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 5.9% 1099 г
Цинк, Zn 0.1798 мг 12 мг 1.5% 1% 6674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.033 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.021 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Соус кокосовый составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».