Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёные овощи с куриными печенью и сердцами (база). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёные овощи с куриными печенью и сердцами (база)

Подсолнечное масло 10 г
Жир свиной топленый (смалец) 0 г
Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Капуста краснокочанная (Тушение) 0 г
Цветная капуста (Тушение) 100 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 0 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Кабачок (Тушение) 100 г
Шампиньоны (Тушение) 0 г
Соус Соевый (usda +Cl) 21 г
Универсальная Приправа Традиционная (Gallina Blanca) 0 г
Gallina Blanca 15 овощей Универсальная приправа 3.1 г
Печень куриная (Тушение) 0 г
Сердце куриное (Тушение) 0 г
Яйцо куриное (Варка) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи с куриными печенью и сердцами (база)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3154 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.7% 4000 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.3% 2545 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5.1% 3712 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 25.3% 741 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 6.6% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 378.7 мкг 900 мкг 42.1% 78.8% 238 г
бета Каротин 2.278 мг 5 мг 45.6% 85.4% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 8.6% 2169 г
Витамин В4, холин 17.75 мг 500 мг 3.6% 6.7% 2817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 9.4% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 10.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.736 мкг 400 мкг 2.2% 4.1% 4579 г
Витамин C, аскорбиновая 11.88 мг 90 мг 13.2% 24.7% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.097 мг 15 мг 7.3% 13.7% 1367 г
Витамин Н, биотин 0.598 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8361 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 34.3% 545 г
Витамин РР, НЭ 0.9067 мг 20 мг 4.5% 8.4% 2206 г
Ниацин 0.577 мг ~
Бетаин 1.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.92 мг 2500 мг 10.3% 19.3% 973 г
Кальций, Ca 40.57 мг 1000 мг 4.1% 7.7% 2465 г
Кремний, Si 23.819 мг 30 мг 79.4% 148.7% 126 г
Магний, Mg 24.22 мг 400 мг 6.1% 11.4% 1652 г
Натрий, Na 381.57 мг 1300 мг 29.4% 55.1% 341 г
Сера, S 29.13 мг 1000 мг 2.9% 5.4% 3433 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 12% 1559 г
Хлор, Cl 571.16 мг 2300 мг 24.8% 46.4% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.4 мкг ~
Бор, B 197.5 мкг ~
Ванадий, V 18.56 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 9.7% 1927 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.9% 9677 г
Кобальт, Co 1.933 мкг 10 мкг 19.3% 36.1% 517 г
Литий, Li 1.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.2335 мг 2 мг 11.7% 21.9% 857 г
Медь, Cu 73.54 мкг 1000 мкг 7.4% 13.9% 1360 г
Молибден, Mo 7.163 мкг 70 мкг 10.2% 19.1% 977 г
Никель, Ni 5.99 мкг ~
Рубидий, Rb 92 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 13750 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 21.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18832 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 7.9% 2358 г
Цинк, Zn 0.4732 мг 12 мг 3.9% 7.3% 2536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.224 г от 4.7 до 16.8 г 26% 48.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.705 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.301 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.47 г min 16.8 г 2.8% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.468 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.285 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушёные овощи с куриными печенью и сердцами (база) составляет 53,4 кКал.

  • Порция = 409 гр (218.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».