| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Творожный сыр | 85 г |
| Мука безглютеновая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 13.6% | 406 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8% | 691 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.9% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 151.9 г | 2273 г | 6.7% | 3.7% | 1496 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7324.9 мкг | 900 мкг | 813.9% | 450.7% | 12 г |
| Ретинол | 7.313 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.546 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 1.9% | 2924 г |
| бета Криптоксантин | 3.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.126 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 13.3% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.7 мг | 1.8 мг | 94.4% | 52.3% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 190.75 мг | 500 мг | 38.2% | 21.2% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.932 мг | 5 мг | 98.6% | 54.6% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.638 мг | 2 мг | 31.9% | 17.7% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.241 мкг | 400 мкг | 32.3% | 17.9% | 309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.148 мкг | 3 мкг | 404.9% | 224.2% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.48 мг | 90 мг | 19.4% | 10.7% | 515 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.2% | 4739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 2.9% | 1887 г |
| Витамин Н, биотин | 3.623 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4% | 1380 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 3.7% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7267 мг | 20 мг | 53.6% | 29.7% | 186 г |
| Ниацин | 7.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.06 мг | 2500 мг | 15.4% | 8.5% | 651 г |
| Кальций, Ca | 136.49 мг | 1000 мг | 13.6% | 7.5% | 733 г |
| Кремний, Si | 0.038 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Магний, Mg | 32.22 мг | 400 мг | 8.1% | 4.5% | 1241 г |
| Натрий, Na | 358.47 мг | 1300 мг | 27.6% | 15.3% | 363 г |
| Сера, S | 190.26 мг | 1000 мг | 19% | 10.5% | 526 г |
| Фосфор, P | 290.8 мг | 800 мг | 36.4% | 20.2% | 275 г |
| Хлор, Cl | 485.28 мг | 2300 мг | 21.1% | 11.7% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.058 мг | 18 мг | 72.5% | 40.1% | 138 г |
| Йод, I | 10.38 мкг | 150 мкг | 6.9% | 3.8% | 1445 г |
| Кобальт, Co | 12.771 мкг | 10 мкг | 127.7% | 70.7% | 78 г |
| Литий, Li | 0.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2551 мг | 2 мг | 12.8% | 7.1% | 784 г |
| Медь, Cu | 308.76 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 17.1% | 324 г |
| Молибден, Mo | 47.306 мкг | 70 мкг | 67.6% | 37.4% | 148 г |
| Никель, Ni | 0.017 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.081 мкг | 55 мкг | 62% | 34.3% | 161 г |
| Стронций, Sr | 9.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15637 г |
| Хром, Cr | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 9.7% | 571 г |
| Цинк, Zn | 5.3562 мг | 12 мг | 44.6% | 24.7% | 224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 1.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.563 г | ~ | |||
| Лизин | 0.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.803 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.834 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.7% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 299.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.076 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.548 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.484 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.751 г | min 16.8 г | 16.4% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.531 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени кур составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».