| Хек | 400 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Лавровый лист | 1 tbsp, crumbled |
| Лук репчатый | 50 г |
| Укроп | 5 г |
| Креветка сырая | 150 г |
| Яйцо перепелиное | 3 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
Диетический рецепт рыбного заливного из хека, с креветками, перепелиными яйцами и овощным бульоном. Отличная закуска к праздничному столу. Приготовить такое блюдо можно из белой нежирной рыбы: трески, пикши, наваги, окуня, судака. Всем приятного аппетита и крепкого здоровья! https://youtu.be/sYo8j2qJf5c?si=J3IhkPGB0RcWtmv_
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 24.9% | 447 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.2% | 2667 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2896 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 4.1% | 2719 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.8% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 21.83 мг | 500 мг | 4.4% | 4.9% | 2290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.9% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.6% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.541 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.3% | 4683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.557 мкг | 3 мкг | 51.9% | 57.6% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 2.4% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.99 мкг | 10 мкг | 9.9% | 11% | 1010 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 2.3% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.694 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0808 мг | 20 мг | 15.4% | 17.1% | 649 г |
| Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.28 мг | 2500 мг | 11.7% | 13% | 852 г |
| Кальций, Ca | 53.14 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Кремний, Si | 0.401 мг | 30 мг | 1.3% | 1.4% | 7481 г |
| Магний, Mg | 34.44 мг | 400 мг | 8.6% | 9.5% | 1161 г |
| Натрий, Na | 80 мг | 1300 мг | 6.2% | 6.9% | 1625 г |
| Сера, S | 181.77 мг | 1000 мг | 18.2% | 20.2% | 550 г |
| Фосфор, P | 218.3 мг | 800 мг | 27.3% | 30.3% | 366 г |
| Хлор, Cl | 110.97 мг | 2300 мг | 4.8% | 5.3% | 2073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 5.7% | 1965 г |
| Йод, I | 99.63 мкг | 150 мкг | 66.4% | 73.7% | 151 г |
| Кобальт, Co | 13.424 мкг | 10 мкг | 134.2% | 148.9% | 74 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1355 мг | 2 мг | 6.8% | 7.5% | 1476 г |
| Медь, Cu | 212.81 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 23.6% | 470 г |
| Молибден, Mo | 2.582 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.1% | 2711 г |
| Никель, Ni | 4.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.409 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.9% | 3903 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 437.33 мкг | 4000 мкг | 10.9% | 12.1% | 915 г |
| Хром, Cr | 35.06 мкг | 50 мкг | 70.1% | 77.8% | 143 г |
| Цинк, Zn | 1.0161 мг | 12 мг | 8.5% | 9.4% | 1181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.822 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лизин | 1.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.748 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.846 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.276 г | от 0.9 до 3.7 г | 30.7% | 34.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.086 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.562 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.243 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность РЫБНОЕ ЗАЛИВНОЕ ПО-ЦАРСКИ с креветками и перепелиными яйцами составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».