Мой здоровый рацион

Рецепт Грибовница с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибовница с сыром

Бульон Домашний Грибной [Роллтон] 1000 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Укроп (Варка без слива) 30 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 30 г
Сыр Плавленный Янтарь [Сыр Стародубский] 100 г
Вода 1000 г
Подсолнечное масло 10 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибовница с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.3% 5067 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.3% 2667 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 6.6% 2517 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.3% 5000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.3% 2622 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.5 мкг 900 мкг 10.1% 16.7% 994 г
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 18.2% 909 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В4, холин 1.63 мг 500 мг 0.3% 0.5% 30675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.2% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2.6% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.886 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 21209 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 3.8% 4369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 2.6% 6173 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 28.5% 583 г
Витамин РР, НЭ 0.2029 мг 20 мг 1% 1.7% 9857 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.73 мг 2500 мг 2.9% 4.8% 3485 г
Кальций, Ca 10.5 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9524 г
Кремний, Si 3.568 мг 30 мг 11.9% 19.7% 841 г
Магний, Mg 5.86 мг 400 мг 1.5% 2.5% 6826 г
Натрий, Na 49.02 мг 1300 мг 3.8% 6.3% 2652 г
Сера, S 6.58 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 15198 г
Фосфор, P 10.5 мг 800 мг 1.3% 2.2% 7619 г
Хлор, Cl 82.41 мг 2300 мг 3.6% 6% 2791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.3 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 11.15 мкг ~
Железо, Fe 0.168 мг 18 мг 0.9% 1.5% 10714 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 26786 г
Кобальт, Co 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 12.1% 1364 г
Литий, Li 4.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 2.6% 6349 г
Медь, Cu 21.11 мкг 1000 мкг 2.1% 3.5% 4737 г
Молибден, Mo 1.968 мкг 70 мкг 2.8% 4.6% 3557 г
Никель, Ni 0.641 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 78571 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 45.92 мкг 4000 мкг 1.1% 1.8% 8711 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 2.6% 6098 г
Цинк, Zn 0.0974 мг 12 мг 0.8% 1.3% 12320 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.251 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.057 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.108 г min 16.8 г 0.6% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Грибовница с сыром составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».