Мой здоровый рацион

Рецепт Стейк из мраморной говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стейк из мраморной говядины

Мякоть Говядины [Гордость Фермера] 500 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 15 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк из мраморной говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.3% 655 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.6% 496 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.3% 2967 г
Зола 0.4 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.03 мг 2500 мг 8333333 г
Кальций, Ca 1.42 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 70423 г
Магний, Mg 0.08 мг 400 мг 500000 г
Натрий, Na 149.46 мг 1300 мг 11.5% 7.7% 870 г
Сера, S 0.69 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 144928 г
Фосфор, P 0.3 мг 800 мг 266667 г
Хлор, Cl 230.46 мг 2300 мг 10% 6.7% 998 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.011 мг 18 мг 0.1% 0.1% 163636 г
Кобальт, Co 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Марганец, Mn 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Медь, Cu 1.05 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 95238 г
Молибден, Mo 0.425 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 16471 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0023 мг 12 мг 521739 г

Энергетическая ценность Стейк из мраморной говядины составляет 148,9 кКал.

  • Порция = 259 гр (385.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов