Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква и морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква и морковь

Тыква (Припускание) 140 г
Морковь (Припускание) 60 г
Кунжут 2 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква и морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.6% 5846 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.5% 2240 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.6% 4469 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 24.2% 870 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 8.2% 2577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 757.8 мкг 900 мкг 84.2% 177.3% 119 г
бета Каротин 4.547 мг 5 мг 90.9% 191.4% 110 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 8.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 7.2% 2903 г
Витамин В4, холин 8.3 мг 500 мг 1.7% 3.6% 6024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 14.3% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 11.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.635 мкг 400 мкг 2.2% 4.6% 4632 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 10.9% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 5.7% 3686 г
Витамин Н, биотин 0.483 мкг 50 мкг 1% 2.1% 10352 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 8% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.8213 мг 20 мг 4.1% 8.6% 2435 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.04 мг 2500 мг 8.1% 17.1% 1237 г
Кальций, Ca 41.12 мг 1000 мг 4.1% 8.6% 2432 г
Кремний, Si 29.182 мг 30 мг 97.3% 204.8% 103 г
Магний, Mg 26.83 мг 400 мг 6.7% 14.1% 1491 г
Натрий, Na 9.52 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 13655 г
Сера, S 16.09 мг 1000 мг 1.6% 3.4% 6215 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 10.7% 1980 г
Хлор, Cl 30.92 мг 2300 мг 1.3% 2.7% 7439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.8 мкг ~
Бор, B 70.2 мкг ~
Ванадий, V 88.96 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 7.6% 2795 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 2.3% 8824 г
Кобальт, Co 1.291 мкг 10 мкг 12.9% 27.2% 775 г
Литий, Li 2.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.1005 мг 2 мг 5% 10.5% 1990 г
Медь, Cu 162.66 мкг 1000 мкг 16.3% 34.3% 615 г
Молибден, Mo 9.113 мкг 70 мкг 13% 27.4% 768 г
Никель, Ni 6.714 мкг ~
Рубидий, Rb 52.3 мкг ~
Селен, Se 0.578 мкг 55 мкг 1.1% 2.3% 9516 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 72.8 мкг 4000 мкг 1.8% 3.8% 5495 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 9.5% 2212 г
Цинк, Zn 0.3929 мг 12 мг 3.3% 6.9% 3054 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.239 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 10.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.114 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.203 г min 16.8 г 1.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~

Энергетическая ценность Тыква и морковь составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».