Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка куриная со специями на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка куриная со специями на сковороде

Куриная грудка (филе) (Жарка) 263 г
Масло растительное Слобода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная со специями на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 33 г 76 г 43.4% 25.4% 230 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.3% 1366 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3591 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.9% 2022 г
Витамин В4, холин 51.17 мг 500 мг 10.2% 6% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 1.909 мг 5 мг 38.2% 22.3% 262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.838 мг 2 мг 41.9% 24.5% 239 г
Витамин В9, фолаты 4.926 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8120 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 5.7% 1020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.505 мг 15 мг 10% 5.8% 997 г
Витамин РР, НЭ 9.8207 мг 20 мг 49.1% 28.7% 204 г
Ниацин 13.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.31 мг 2500 мг 13.9% 8.1% 722 г
Кальций, Ca 8.27 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12092 г
Магний, Mg 101.98 мг 400 мг 25.5% 14.9% 392 г
Натрий, Na 69.32 мг 1300 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Сера, S 314.69 мг 1000 мг 31.5% 18.4% 318 г
Фосфор, P 200.2 мг 800 мг 25% 14.6% 400 г
Хлор, Cl 88.96 мг 2300 мг 3.9% 2.3% 2585 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.852 мг 18 мг 10.3% 6% 972 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4747 г
Кобальт, Co 11.903 мкг 10 мкг 119% 69.6% 84 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8658 г
Медь, Cu 110.55 мкг 1000 мкг 11.1% 6.5% 905 г
Молибден, Mo 12.709 мкг 70 мкг 18.2% 10.6% 551 г
Селен, Se 25.646 мкг 55 мкг 46.6% 27.3% 214 г
Фтор, F 150.2 мкг 4000 мкг 3.8% 2.2% 2663 г
Хром, Cr 28.88 мкг 50 мкг 57.8% 33.8% 173 г
Цинк, Zn 1.7969 мг 12 мг 15% 8.8% 668 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.767 г ~
Валин 1.976 г ~
Гистидин* 2.007 г ~
Изолейцин 1.718 г ~
Лейцин 3.01 г ~
Лизин 4.013 г ~
Метионин 0.684 г ~
Метионин + Цистеин 1.323 г ~
Треонин 1.687 г ~
Триптофан 0.578 г ~
Фенилаланин 1.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.98 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.976 г ~
Аспарагиновая кислота 2.949 г ~
Гидроксипролин 0.319 г ~
Глицин 1.399 г ~
Глутаминовая кислота 4.302 г ~
Пролин 1.535 г ~
Серин 1.535 г ~
Тирозин 1.368 г ~
Цистеин 0.654 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.131 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 1.6%
Омега-9 жирные кислоты 0.636 ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.318 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.882 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная со специями на сковороде составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».