| Печень трески. Консервы | 40 г |
| Икра минтая пробойная, соленая | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.4 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 6.7% | 455 г |
| Жиры | 27.6 г | 56 г | 49.3% | 14.9% | 203 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Вода | 43.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 6.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1788.1 мкг | 900 мкг | 198.7% | 60.1% | 50 г |
| Ретинол | 1.781 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.24 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.08 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 7.5% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 4.9% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 0.23 мг | 500 мг | 217391 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 4.5% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.1 мкг | 400 мкг | 15% | 4.5% | 666 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.11 мг | 90 мг | 4.6% | 1.4% | 2190 г |
| Витамин D, кальциферол | 40 мкг | 10 мкг | 400% | 121.1% | 25 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.581 мг | 15 мг | 30.5% | 9.2% | 327 г |
| гамма Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3202 мг | 20 мг | 21.6% | 6.5% | 463 г |
| Ниацин | 1.084 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.42 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.6% | 1874 г |
| Кальций, Ca | 78.32 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.4% | 1277 г |
| Магний, Mg | 47.16 мг | 400 мг | 11.8% | 3.6% | 848 г |
| Натрий, Na | 2211.72 мг | 1300 мг | 170.1% | 51.5% | 59 г |
| Сера, S | 170.3 мг | 1000 мг | 17% | 5.1% | 587 г |
| Фосфор, P | 220.8 мг | 800 мг | 27.6% | 8.4% | 362 г |
| Хлор, Cl | 3275.76 мг | 2300 мг | 142.4% | 43.1% | 70 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.793 мг | 18 мг | 15.5% | 4.7% | 644 г |
| Кобальт, Co | 114.7 мкг | 10 мкг | 1147% | 347.2% | 9 г |
| Марганец, Mn | 0.8523 мг | 2 мг | 42.6% | 12.9% | 235 г |
| Медь, Cu | 5259.4 мкг | 1000 мкг | 525.9% | 159.2% | 19 г |
| Молибден, Mo | 23.4 мкг | 70 мкг | 33.4% | 10.1% | 299 г |
| Никель, Ni | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 26190 г |
| Фтор, F | 0.72 мкг | 4000 мкг | 555556 г | ||
| Цинк, Zn | 0.13 мг | 12 мг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 6.629 г | от 0.9 до 3.7 г | 179.2% | 54.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.83 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.7% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.52 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.509 г | min 16.8 г | 80.4% | 24.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.5% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень и икра минтая составляет 330,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».