| Свекла | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Руккола | 50 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11% | 1302 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.9% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.3% | 1000 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.9 мкг | 900 мкг | 38.3% | 54.7% | 261 г |
| бета Каротин | 2.142 мг | 5 мг | 42.8% | 61.1% | 233 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 296.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.53 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3.4% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.25 мкг | 400 мкг | 5.3% | 7.6% | 1882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.92 мг | 90 мг | 29.9% | 42.7% | 334 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 6.4% | 2199 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.2 мкг | 120 мкг | 32.7% | 46.7% | 306 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6504 мг | 20 мг | 3.3% | 4.7% | 3075 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.04 мг | 2500 мг | 10.6% | 15.1% | 940 г |
| Кальций, Ca | 47.79 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.9% | 2092 г |
| Кремний, Si | 48.167 мг | 30 мг | 160.6% | 229.4% | 62 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 8.3% | 1723 г |
| Натрий, Na | 26.13 мг | 1300 мг | 2% | 2.9% | 4975 г |
| Сера, S | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5612 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 7% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 37.17 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 7.3% | 1944 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 28.6% | 500 г |
| Литий, Li | 21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3368 мг | 2 мг | 16.8% | 24% | 594 г |
| Медь, Cu | 91.33 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 13% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 20.4% | 700 г |
| Никель, Ni | 10.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14512 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20866 г |
| Хром, Cr | 8.83 мкг | 50 мкг | 17.7% | 25.3% | 566 г |
| Цинк, Zn | 0.3808 мг | 12 мг | 3.2% | 4.6% | 3151 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.702 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.555 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.692 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.792 г | min 16.8 г | 16.6% | 23.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».