| Цветная капуста | 200 г |
| Батат, картофель сладкий | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4029 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.2% | 3304 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 8.6% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 21.5% | 1111 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.1% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120 мкг | 900 мкг | 13.3% | 31.8% | 750 г |
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 6.2% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 19.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 10.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 32.24 мг | 500 мг | 6.4% | 15.3% | 1551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 41.1% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 21.5% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.273 мкг | 400 мкг | 4.6% | 11% | 2189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.48 мг | 90 мг | 57.2% | 136.8% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 3.6% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.909 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.3% | 5501 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 20.8% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8424 мг | 20 мг | 4.2% | 10% | 2374 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.67 мг | 2500 мг | 11.3% | 27% | 881 г |
| Кальций, Ca | 29.15 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.9% | 3431 г |
| Кремний, Si | 13.333 мг | 30 мг | 44.4% | 106.2% | 225 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 12.7% | 1875 г |
| Натрий, Na | 27.73 мг | 1300 мг | 2.1% | 5% | 4688 г |
| Сера, S | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.3% | 5612 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 15.1% | 1594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 303 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 16.5% | 1449 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.9% | 8242 г |
| Марганец, Mn | 0.1962 мг | 2 мг | 9.8% | 23.4% | 1019 г |
| Медь, Cu | 84.94 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 20.3% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 4.848 мкг | 70 мкг | 6.9% | 16.5% | 1444 г |
| Никель, Ni | 5.364 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.6% | 9167 г |
| Фтор, F | 0.61 мкг | 4000 мкг | 655738 г | ||
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.1% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.2879 мг | 12 мг | 2.4% | 5.7% | 4168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.009 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.068 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты и батата составляет 41,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».