| Печень куриная | 400 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Брокколи | 200 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 30 г |
| Куркума, молотая | 0 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 12.6% | 724 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.1% | 903 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2922 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5553.8 мкг | 900 мкг | 617.1% | 564.1% | 16 г |
| Ретинол | 5.363 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.587 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.241 мг | 5 мг | 24.8% | 22.7% | 403 г |
| бета Криптоксантин | 0.223 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 313.52 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 15.9% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.023 мг | 1.8 мг | 56.8% | 51.9% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 95 мг | 500 мг | 19% | 17.4% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.179 мг | 5 мг | 63.6% | 58.1% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 21.6% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.045 мкг | 400 мкг | 32% | 29.3% | 312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.421 мкг | 3 мкг | 247.4% | 226.1% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.66 мг | 90 мг | 39.6% | 36.2% | 252 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 3.7% | 2492 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.032 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.7% | 2461 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.3 мкг | 120 мкг | 42.8% | 39.1% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9121 мг | 20 мг | 34.6% | 31.6% | 289 г |
| Ниацин | 5.118 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.83 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.2% | 823 г |
| Кальций, Ca | 26.69 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3747 г |
| Кремний, Si | 20.531 мг | 30 мг | 68.4% | 62.5% | 146 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 5.2% | 1748 г |
| Натрий, Na | 50.93 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.6% | 2553 г |
| Сера, S | 106.72 мг | 1000 мг | 10.7% | 9.8% | 937 г |
| Фосфор, P | 158.5 мг | 800 мг | 19.8% | 18.1% | 505 г |
| Хлор, Cl | 12.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.177 мг | 18 мг | 45.4% | 41.5% | 220 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.7% | 2455 г |
| Кобальт, Co | 9.035 мкг | 10 мкг | 90.4% | 82.6% | 111 г |
| Литий, Li | 0.944 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2436 мг | 2 мг | 12.2% | 11.2% | 821 г |
| Медь, Cu | 255.65 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 23.4% | 391 г |
| Молибден, Mo | 28.027 мкг | 70 мкг | 40% | 36.6% | 250 г |
| Никель, Ni | 2.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.918 мкг | 55 мкг | 50.8% | 46.4% | 197 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31671 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 11.2% | 818 г |
| Цинк, Zn | 3.1953 мг | 12 мг | 26.6% | 24.3% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.448 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.352 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.519 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.245 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.211 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.498 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с грибами составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».