| Свинина, лопаточная часть | 1000 г |
| Гречка | 250 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 15% | 373 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3109 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.9 мкг | 900 мкг | 11.5% | 6.4% | 866 г |
| бета Каротин | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 7% | 803 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 13.8% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 38.88 мг | 500 мг | 7.8% | 4.4% | 1286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 4.3% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 7.9% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.607 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.556 мкг | 3 мкг | 18.5% | 10.3% | 540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 2.403 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.7% | 2081 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1628 мг | 20 мг | 5.8% | 3.2% | 1720 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.72 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.2% | 1727 г |
| Кальций, Ca | 9.93 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10070 г |
| Кремний, Si | 4.279 мг | 30 мг | 14.3% | 8% | 701 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 2.8% | 1978 г |
| Натрий, Na | 47.5 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.1% | 2737 г |
| Сера, S | 119.23 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.6% | 839 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 6.4% | 877 г |
| Хлор, Cl | 61.97 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.5% | 3711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 2.9% | 1919 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.8% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 4.787 мкг | 10 мкг | 47.9% | 26.8% | 209 г |
| Литий, Li | 0.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0987 мг | 2 мг | 4.9% | 2.7% | 2026 г |
| Медь, Cu | 85.09 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.7% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 9.468 мкг | 70 мкг | 13.5% | 7.5% | 739 г |
| Никель, Ni | 6.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16717 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.42 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5448 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 8.3% | 674 г |
| Цинк, Zn | 1.1973 мг | 12 мг | 10% | 5.6% | 1002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.004 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гречка со свининой составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».