Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб

Яйцо куриное 200 г
Мука льняная [Мука и макаронные изделия] 70 г
Масло Растительное [Олейна] 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.2 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 7% 494 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 15% 230 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.4% 7821 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 0.8% 4140 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.5 мкг 900 мкг 17.6% 6% 568 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 5.1% 672 г
Витамин В4, холин 153.05 мг 500 мг 30.6% 10.5% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 5.5% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.268 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9372 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 3.6% 946 г
Витамин D, кальциферол 1.341 мкг 10 мкг 13.4% 4.6% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 0.8% 4098 г
Витамин Н, биотин 12.317 мкг 50 мкг 24.6% 8.4% 406 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1951 мг 20 мг 11% 3.8% 911 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.75 мг 2500 мг 3.4% 1.2% 2915 г
Кальций, Ca 126.48 мг 1000 мг 12.6% 4.3% 791 г
Магний, Mg 7.93 мг 400 мг 2% 0.7% 5044 г
Натрий, Na 597.35 мг 1300 мг 46% 15.8% 218 г
Сера, S 108.96 мг 1000 мг 10.9% 3.7% 918 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 6.5% 529 г
Хлор, Cl 641.07 мг 2300 мг 27.9% 9.6% 359 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.719 мг 18 мг 9.6% 3.3% 1047 г
Йод, I 12.2 мкг 150 мкг 8.1% 2.8% 1230 г
Кобальт, Co 6.235 мкг 10 мкг 62.4% 21.4% 160 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.3% 9950 г
Медь, Cu 53.24 мкг 1000 мкг 5.3% 1.8% 1878 г
Молибден, Mo 4.665 мкг 70 мкг 6.7% 2.3% 1501 г
Селен, Se 18.723 мкг 55 мкг 34% 11.7% 294 г
Фтор, F 33.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11923 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 1.7% 2049 г
Цинк, Zn 0.6825 мг 12 мг 5.7% 2% 1758 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.079 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.088 г от 4.7 до 16.8 г 23.1% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 347.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.829 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.03 г min 16.8 г 18% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 291,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов