| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 730 г |
| Индейка 1 кат. (Запекание) | 800 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 330 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 325 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 879 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 10.9% | 481 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.4% | 554 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.2% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.2% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 84.72 мг | 500 мг | 16.9% | 8.8% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 8.5% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 11.3% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.703 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.4% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 13235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 2% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2174 мг | 20 мг | 51.1% | 26.7% | 196 г |
| Ниацин | 6.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.97 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.6% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 19.28 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5187 г |
| Кремний, Si | 0.728 мг | 30 мг | 2.4% | 1.3% | 4121 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1754 г |
| Натрий, Na | 229.37 мг | 1300 мг | 17.6% | 9.2% | 567 г |
| Сера, S | 189.62 мг | 1000 мг | 19% | 9.9% | 527 г |
| Фосфор, P | 158.9 мг | 800 мг | 19.9% | 10.4% | 503 г |
| Хлор, Cl | 216.24 мг | 2300 мг | 9.4% | 4.9% | 1064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.502 мг | 18 мг | 8.3% | 4.3% | 1198 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 9.462 мкг | 10 мкг | 94.6% | 49.4% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Медь, Cu | 78.3 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.1% | 1277 г |
| Молибден, Mo | 15.229 мкг | 70 мкг | 21.8% | 11.4% | 460 г |
| Никель, Ni | 0.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.615 мкг | 55 мкг | 17.5% | 9.1% | 572 г |
| Фтор, F | 62.48 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6402 г |
| Хром, Cr | 11.76 мкг | 50 мкг | 23.5% | 12.3% | 425 г |
| Цинк, Zn | 1.5354 мг | 12 мг | 12.8% | 6.7% | 782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.79 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.636 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лизин | 1.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.915 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.76 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.705 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.3% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.67 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.02 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.633 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.799 г | min 16.8 г | 22.6% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки с грудкой составляет 191,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».