Мой здоровый рацион

Рецепт капуста цветная запеченная с сыром и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста цветная запеченная с сыром и сметаной

Капуста цветная (Запекание) 1200 г
Сыр адыгейский 300 г
Сметана 15,0% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста цветная запеченная с сыром и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.2% 1267 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12.6% 727 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.5% 5763 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.1% 1000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.1% 2914 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 7.2% 1264 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.2% 1268 г
Витамин В4, холин 65.39 мг 500 мг 13.1% 11.9% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.982 мг 5 мг 19.6% 17.9% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 9.5% 966 г
Витамин В9, фолаты 26.889 мкг 400 мкг 6.7% 6.1% 1488 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 6.5% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 23.94 мг 90 мг 26.6% 24.2% 376 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5300 г
Витамин Н, биотин 2.834 мкг 50 мкг 5.7% 5.2% 1764 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 9.2% 992 г
Витамин РР, НЭ 1.9836 мг 20 мг 9.9% 9% 1008 г
Макроэлементы
Калий, K 169.4 мг 2500 мг 6.8% 6.2% 1476 г
Кальций, Ca 138.68 мг 1000 мг 13.9% 12.7% 721 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 4.4% 2098 г
Натрий, Na 103.7 мг 1300 мг 8% 7.3% 1254 г
Сера, S 43.95 мг 1000 мг 4.4% 4% 2275 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 13.2% 689 г
Хлор, Cl 15.37 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14964 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 5.1% 1782 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8523 г
Кобальт, Co 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 5.4% 1686 г
Медь, Cu 48.11 мкг 1000 мкг 4.8% 4.4% 2079 г
Молибден, Mo 1.259 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5560 г
Селен, Se 0.529 мкг 55 мкг 1% 0.9% 10397 г
Фтор, F 4.28 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93458 г
Цинк, Zn 0.9332 мг 12 мг 7.8% 7.1% 1286 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капуста цветная запеченная с сыром и сметаной составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».