Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на домашнем йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на домашнем йогурте

Яйцо куриное (Жарка) 102 г
Йогурт домашний 50 г
Укроп (Запекание) 3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на домашнем йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.5% 768 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.6% 479 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3088 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.5 мкг 900 мкг 23.5% 15.3% 426 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 13.1% 497 г
Витамин В4, холин 175.39 мг 500 мг 35.1% 22.8% 285 г
Витамин В5, пантотеновая 1.041 мг 5 мг 20.8% 13.5% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.827 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5859 г
Витамин В12, кобаламин 0.497 мкг 3 мкг 16.6% 10.8% 604 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин D, кальциферол 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 10% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3024 г
Витамин Н, биотин 15.189 мкг 50 мкг 30.4% 19.8% 329 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.8122 мг 20 мг 14.1% 9.2% 711 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.95 мг 2500 мг 6.1% 4% 1635 г
Кальций, Ca 83.37 мг 1000 мг 8.3% 5.4% 1199 г
Кремний, Si 0.028 мг 30 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2795 г
Натрий, Na 111.35 мг 1300 мг 8.6% 5.6% 1167 г
Сера, S 133.47 мг 1000 мг 13.3% 8.7% 749 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 13.5% 480 г
Хлор, Cl 146.65 мг 2300 мг 6.4% 4.2% 1568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.815 мг 18 мг 10.1% 6.6% 992 г
Йод, I 14.97 мкг 150 мкг 10% 6.5% 1002 г
Кобальт, Co 7.314 мкг 10 мкг 73.1% 47.6% 137 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.0447 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4474 г
Медь, Cu 64.79 мкг 1000 мкг 6.5% 4.2% 1543 г
Молибден, Mo 5.894 мкг 70 мкг 8.4% 5.5% 1188 г
Никель, Ni 0.101 мкг ~
Олово, Sn 4.34 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 20.914 мкг 55 мкг 38% 24.7% 263 г
Стронций, Sr 7.1 мкг ~
Фтор, F 45.52 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8787 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 4.9% 1309 г
Цинк, Zn 0.9294 мг 12 мг 7.7% 5% 1291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.63 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.504 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.791 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.861 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.24 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.214 г от 4.7 до 16.8 г 25.8% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 388.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.548 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.296 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.872 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.216 г min 16.8 г 25.1% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.37 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.922 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.797 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Омлет на домашнем йогурте составляет 153,7 кКал.

  • Порция = 146 гр (224.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».