| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь (Жарка) | 94 г |
| Печень куриная (Тушение) | 463 г |
| Томатная паста. Консервы | 120 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 12.2% | 809 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.6% | 1018 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4576.8 мкг | 900 мкг | 508.5% | 499.5% | 20 г |
| Ретинол | 4.375 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% | 24.8% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 13.9% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.925 мг | 1.8 мг | 51.4% | 50.5% | 195 г |
| Витамин В4, холин | 87.84 мг | 500 мг | 17.6% | 17.3% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.793 мг | 5 мг | 55.9% | 54.9% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 21% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.683 мкг | 400 мкг | 18.9% | 18.6% | 529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.027 мкг | 3 мкг | 234.2% | 230.1% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.75 мг | 90 мг | 16.4% | 16.1% | 610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.751 мг | 15 мг | 11.7% | 11.5% | 857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.636 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7862 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1413 мг | 20 мг | 30.7% | 30.2% | 326 г |
| Ниацин | 4.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.19 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.9% | 987 г |
| Кальций, Ca | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7299 г |
| Кремний, Si | 2.345 мг | 30 мг | 7.8% | 7.7% | 1279 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 5% | 1969 г |
| Натрий, Na | 41.05 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.1% | 3167 г |
| Сера, S | 97.05 мг | 1000 мг | 9.7% | 9.5% | 1030 г |
| Фосфор, P | 125.7 мг | 800 мг | 15.7% | 15.4% | 636 г |
| Хлор, Cl | 34.61 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.953 мг | 18 мг | 44.2% | 43.4% | 226 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 9.868 мкг | 10 мкг | 98.7% | 97% | 101 г |
| Литий, Li | 0.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1834 мг | 2 мг | 9.2% | 9% | 1091 г |
| Медь, Cu | 236.04 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 23.2% | 424 г |
| Молибден, Mo | 30.512 мкг | 70 мкг | 43.6% | 42.8% | 229 г |
| Никель, Ni | 0.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.328 мкг | 55 мкг | 33.3% | 32.7% | 300 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.12 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 8865 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 8.2% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 3.1125 мг | 12 мг | 25.9% | 25.4% | 386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.089 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.4% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.952 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | min 16.8 г | 8.4% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».