| Зерно твердой пшеницы | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.6% | 2923 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.5% | 11200 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 8.7% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.9% | 870 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2739 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.8% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 18.8 мг | 500 мг | 3.8% | 6.3% | 2660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 7.9% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 9.9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.2 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.8% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 7.4% | 2206 г |
| Витамин Н, биотин | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 7.6% | 2155 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.46 мг | 20 мг | 7.3% | 12% | 1370 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65 мг | 2500 мг | 2.6% | 4.3% | 3846 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6250 г |
| Кремний, Si | 9.6 мг | 30 мг | 32% | 52.6% | 313 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 9.7% | 1695 г |
| Натрий, Na | 2.32 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 56034 г |
| Сера, S | 20.8 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.5% | 4808 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 15.1% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 7.12 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 32303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 9.7% | 1697 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.08 мкг | 10 мкг | 10.8% | 17.8% | 926 г |
| Марганец, Mn | 0.7413 мг | 2 мг | 37.1% | 61% | 270 г |
| Медь, Cu | 106.48 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 17.4% | 939 г |
| Молибден, Mo | 8.4 мкг | 70 мкг | 12% | 19.7% | 833 г |
| Фтор, F | 96 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.9% | 4167 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.6% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.562 мг | 12 мг | 4.7% | 7.7% | 2135 г |
Энергетическая ценность пшеничная составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».