Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушки в слоеном дрожжевом тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушки в слоеном дрожжевом тесте

Тесто Слоеное Дрожжевое [Морозко] 300 г
Клубника замороженная 150 г
Творог обезжиренный. КРАСНАЯ ЦЕНА(Пятерочка) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% [Ярмолпрод] 20 г
Сахар тростниковый"Демерра" 20 г
Подсластитель PREBIOSWEET Фитнес в 20 раз слаще сахара 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванильный экстракт 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки в слоеном дрожжевом тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.2% 884 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.8% 700 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.7% 1147 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3568 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 1.7% 3226 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 4.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.7% 3103 г
Витамин В4, холин 28.17 мг 500 мг 5.6% 3.1% 1775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.9% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В9, фолаты 3.659 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10932 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.1% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 7.27 мг 90 мг 8.1% 4.4% 1238 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12931 г
Витамин Н, биотин 2.281 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2192 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.463 мг 20 мг 2.3% 1.3% 4320 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.69 мг 2500 мг 1.7% 0.9% 5856 г
Кальций, Ca 9.73 мг 1000 мг 1% 0.5% 10277 г
Магний, Mg 3.39 мг 400 мг 0.8% 0.4% 11799 г
Натрий, Na 61.66 мг 1300 мг 4.7% 2.6% 2108 г
Сера, S 20.85 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4796 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 1.7% 3200 г
Хлор, Cl 88.58 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2597 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 1.3% 4186 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Кобальт, Co 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 6.5% 838 г
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3636 г
Медь, Cu 18.77 мкг 1000 мкг 1.9% 1% 5328 г
Молибден, Mo 0.835 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8383 г
Селен, Se 3.519 мкг 55 мкг 6.4% 3.5% 1563 г
Фтор, F 6.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61824 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Цинк, Zn 0.1543 мг 12 мг 1.3% 0.7% 7777 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.199 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.326 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Ватрушки в слоеном дрожжевом тесте составляет 183,5 кКал.

  • Порция = 71 гр (130.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».